Рецепты для свежей брусники

Брусника – ягода, что называется, на любителя. Вкус брусники не совсем однозначный, его нельзя обозначить одним определенным словом. Брусника на языке – это нечто вяжущее, не сладкое и не горькое, что-то среднее. Читай дальше…

brusnika zamorojennaya domashnyaya 1599030801 8 min

kak prigotovit brusniku s saxarom na zimu 1545598006 7 min

brusnichnyi sous k myasu na zimu 1583690262 10 min

kak prigotovit mochenuu brusniku na zimu 1529517339 7 min

brusnichnji dzhem 1401069955 4 min

domashnee vino iz brusniki 1401338191 2 min

kompot iz brusniki na zimu 1461996499 0 min

brusnika na zimu bez varki 1506181384 1 min

varene pyatiminutka iz brusniki na zimu 1473422571 0 min

brusnichnoe varene 2798 1324990108

Описание

Впрочем, ягода брусника чрезвычайно полезна во всех смыслах этого слова, особенно рекомендована брусника при беременности. За что же так ценится брусника, каковы полезные свойства этой ягоды?

Ягода брусника входит в состав многих видов блюд, среди которых: вкусный, терпкий пирог с брусникой, освежающий и бодрящий морс из брусники, горько-сладкий соус из брусники, экзотический и очень полезный салат с брусникой. Брусника отлично смотрится в маринадах, вареньях, конфетах, пирогах, морсах, компотах. Листья брусники и вовсе отличаются медицинскими свойствами – отвары из листьев брусники рекомендованы в качестве профилактических, дезинфицирующих и диуретических средств.

Впрочем, брусника ягода также недалеко ушла от листьев по своим полезным качествам. Отвары и настойки из брусники рекомендованы для людей, страдающих ревматизмом, туберкулезом, больными почками. Брусника при беременности хороша как средство против неврозов и анемии, брусника снимает повышенное кровяное давление. Сладкий сироп из брусники способен улучшить зрение.

На Руси издревле брусника заготавливалась на зиму не только в виде варенья. Брусника замачивалась в бочках, мариновалась. Из брусники изготавливали настои и наливки. Вкус брусники можно улучшить при помощи сладких груш и сладких яблок. Особенно смесь брусника с яблоками или грушами хороша в качестве начинки для пирогов и пирожков.

Соус из брусники идеален для мясных блюд – лангетов, бифштексов, шницелей. Варенье из брусники в зимнее время года становится дополнительным источником витаминов.

Источник

Лучшие рецепты

recipe 08f24951 86bb 4a9b 8e6c d4b5cd4638c8 w450

recipe 05e497a7 97ae 42d0 af8a 1ee371472655 w450

recipe 178fbf6b d17f 462e b196 9dbdafb59a7e w450

recipe e376b11f 6dc2 4a7b b2ad 19ae623cbef3 w450

Рецептов с ингредиентом Брусника: 422

recipe 60846578 4dc5 435a 8f5f d31e81f3370f w450

16 сентября 2010, 20:18

recipe 32f61b1d 13cc 4322 aab5 dc7f5602324b w450

500 гр. слоеного теста

600 гр. сливок для взбивания

400 гр. замороженных ягод (у меня клубника и малина)

1 ст. брусники или клюквы (у меня замороженная брусника)

150 гр. сахара+2-3 ст.л. для ягод

05 октября 2009, 12:32

recipe 5472bf94 dc37 4a66 a925 660b8c5ef582 w450

форель – 2 стейка по 150 г

брусника свежая или замороженная – 200 г

вода питьевая – см. рецепт

соль морская – 1 ст.л.

12 марта 2013, 13:33

recipe d9b61b20 4f39 482e b1ea 81b59d7cc8c7 w450

250 г-протертый творог

200 г-тертой брусники(в блендере)

06 января 2008, 21:06

recipe cdc17464 b7f8 4c9a b996 d352d2d1c91b w450

recipe b879ffe5 736e 4f1e b063 0db4aeaf7e77 w450

125г гречневой муки

150 гр. молотого миндаля

125г сливочного масла

150 гр. джема из брусники или красной смородины

23 апреля 2011, 02:52

recipe 8eff2a1b 7754 4042 bbdb 8d76a516872a w450

1 кг. дыни( колхозницы)

05 сентября 2013, 18:24

recipe 5d97610e 2c0e 475e 8b5b 439c3eed6582 w450

разрыхлитель-1 ч.л. без горки

сироп от брусники в меду-3 ст.л.

23 августа 2016, 23:42

recipe 868e93f4 f2eb 424d 92f1 11d5a30725e1 w450

17 сентября 2010, 01:27

recipe 94e938e1 3e2e 4d40 9b98 200ebd1638d9 w450

яблоко зелёное 2 шт.

01 декабря 2010, 02:37

recipe 271eda20 ee27 4eb5 8cb9 18e4d4e0f945 w450

700-800 гр. простого безопарного дрожжевого теста.

повидло, конфитюр, варенье любое – 3-4 ст.л.

300 гр. брусники (у меня замороженная)

1 желток, сболтанный с водой

12 февраля 2008, 12:31

recipe 1b8a5ca0 5d59 45c3 8e87 79d6c57b4dcd w450

ягоды (смородина, клюква, брусника) – 10-15 шт.

кукурузные хлопья глазированные сахаром – 350 г

кокосовая стружка – 60 г

яйцо куриное – 3 шт.

растительное масло для фритюра

05 марта 2013, 12:12

recipe ba7ff718 d00f 4f39 a272 9c5dccae537d w450

брусника(я брала моченую,но можно и замороженную)

крахмал 1.5 ст.ложки

15 ноября 2007, 19:48

recipe 75558f82 01f0 42e5 811e 0d2e50463cb1 w450

1 пачка творога (мелкозернистого)

11 января 2010, 23:03

recipe 453dd3a0 d24c 448c 8b34 d1e583814467 w450

08 сентября 2020, 21:32

recipe 9abd3306 4103 416c 8653 89744d53faea w450

масло сливочное для смазывания формы

6 белков 40 гр. сахара щепотка соли 4 желтка 3 ст лож муки 150-200 гр. брусники в собственном соку(у меня была малина) сахарная пудра для посыпки

recipe 4174e443 362f 4dbd 9314 9df0fc1f6cf8 w450

29 августа 2011, 21:35

recipe 9333ecb2 2161 4b81 b629 e96d00eb65d4 w450

1 ст. брусники (у меня мороженая)

6 столовых ложки брусничного соуса darbo

для смазывания теста

желток куриного яйца

1 столовая ложка молока

29 марта 2013, 20:09

recipe 3a381462 eb9b 46ed 9c1c 9b2585667d9e w450

12 августа 2013, 20:32

recipe a4bfa040 cfd6 4c36 8f47 a37bca6f559f w450

брусника, яблоки-антоновка, немного черники, сах. песок

30 августа 2009, 18:47

recipe 17d8412d 1336 470b a52c a98a875c362b w450

17 апреля 2013, 19:02

recipe 0fd0c788 3c16 4ad4 932e f442c6457793 w450

800 гр. сахарного песка

01 сентября 2014, 18:18

recipe 0633f291 59d1 4638 8f8b 7c99dfca8b8f w450

овсяные хлопья «мистраль» — 2 ст.л. с горой

брусника в меду — 2 ст.л.

мёд (у меня в бруснике) —

07 ноября 2015, 10:55

recipe 8150a3d8 07ce 410a a2ee db4766729714 w450

18 августа 2009, 20:13

recipe 73068f93 b990 45dd 87a3 17c942643e1a w450

мраморная говядина (стейк)

соль крупного помола

соус из брусники к стейку на гриле

recipe 2cbb0837 eb62 4c1d b4cc ba16bf56bd2e w450

01 марта 2010, 02:00

recipe 16088bf4 9e92 449d 8134 004735343883 w450

клюква или брусника 2 дл

recipe 1f220d71 1dc4 4722 a1a0 b192fff2c9ed w450

на 5 литров брусники:

3 кг. сахарного песка

29 сентября 2009, 05:53

recipe fa77dceb 394f 488c b365 babeb6ef67b7 w450

перец,прованские травки.столовая ложка брусники или кр.смородины в сахаре.ст.ложка пониров.сухарей, ч.л. горчичн.порошка,ст.лож. муки,сливки жирные 400 гр.50 гр. сыра тельзитер.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector