Рецепты для раздельное питание

Содержание
  1. Рецепты блюд в раздельном питании
  2. Рецепты салатов для раздельного питания
  3. Рецепты с рыбой для раздельного питания
  4. Рецепты с мясом в раздельном питании
  5. Рецепты с гречкой для раздельного питания
  6. Рецепты с рисом для раздельного питания
  7. Классификация продуктов питания
  8. Раздельное питание для похудения с меню и рецептами
  9. Главные принципы и правила раздельного питания для похудения
  10. Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании
  11. Крахмалистые
  12. Нейтральные
  13. Белковые
  14. 7 правил раздельного питания для похудения
  15. Преимущества и недостатки системы
  16. Таблица совместимости продуктов и как ее применять
  17. Совместимость отдельных категорий продуктов по Г. Шелтону
  18. Запрещенные продукты при раздельном питании
  19. Меню для раздельного питания на неделю
  20. Раздельное питание: меню на неделю с рецептами
  21. Раздельное питание — суть, рецепты на день
  22. Рецепты для раздельного питания для похудения — общие сведения
  23. Раздельное питание — рецепты
  24. Салат с яйцами и зелеными овощами
  25. Паровая рыба с овощами
  26. Винегрет миксовый
  27. Раздельное питание для похудения: меню на неделю, рецепты
  28. Раздельное питание для похудения принципы
  29. Каким же принципам питания нужно следовать?
  30. Как правильно пользоваться таблицей питания?
  31. Расшифровка таблицы
  32. Раздельное питание для похудения меню на неделю
  33. Рецепты на каждый день

Рецепты блюд в раздельном питании

salati obshaya

Рецепты салатов для раздельного питания

Для разнообразия рациона и возможности накрыть праздничный стол подойдут (и не нарушать канонов, которых придерживается раздельное питание) рецепты салатов на основе овощей. Легкая и полезная пища подойдет всем желающим придерживаться здорового питания.

Recepti s riboi

Рецепты с рыбой для раздельного питания

Полезная еда состоит из полноценного набора продуктов. Этому принципу следует и раздельное питание (рецепты), рыба в котором занимает не последнее место. Для сохранения нежности рыбы и ее вкуса используются такие способы приготовления, как тушение и запекание. В этих рецептах рыбу нужно завернуть в фольгу целиком или разрезанную на порционные кусочки….

Recepti s miasom

Рецепты с мясом в раздельном питании

Мясо является незаменимым продуктом для человека. Оно имеет в своем составе такие аминокислоты, которые не содержатся больше нигде. К тому же сочетание его с овощами дает такой эффект, что польза и вкус блюда многократно увеличиваются. Поэтому раздельное питание рецепты с мясом весьма поощряет.

grechka obchaya

Рецепты с гречкой для раздельного питания

Большое количество блюд из крупы предлагает своим последователям раздельное питание, рецепты с гречкой среди них весьма популярны, в которых гречка выступает не гарниром, а основным ингредиентом в блюде.

Recepti iz risa

Рецепты с рисом для раздельного питания

Согласно правилам раздельного питания рис относится к углеводам и соответственно не может подаваться привычным гарниром к мясу или рыбе. Но это не значит, что от него нужно отказываться, так как рис является главной составляющей большого количества вкусных блюд. Некоторые рецепты с рисом для раздельного питания изложены ниже.

Раздельное питание практикует установление своеобразного рациона, который абсолютно непривычен для среднестатистического человека. Раздельное питание, рецепты которого представлены в этом разделе, категорически запрещают любого рода гарниры (макароны либо картофель), которые обычно подаются к мясу, салаты со сложным составом вообще не попадают в меню.

Всё же, учитывая такую нелегкую систему, есть возможность взять на вооружение блюда, пропагандирующие раздельное питание, они довольно быстры и просты в приготовлении. Для подготовки и формирования меню раздельного питания, а также при выборе полезных блюд для своего организма, необходимо обязательно знать и разбираться в классификации продуктов.

Классификация продуктов питания

Углеводы. Фрукты сладких сортов, сиропы, сахара и крахмалы. К крахмалам относятся все виды хлебных знаков, бобы сушенные, кроме соевых, горох сушенный, все виды картофеля, арахис, каштаны, тыква и кабачки. Белый и жёлтый сахар, сиропы, сахар молочный, варенья, джемы и повидла из разных видов фруктов, мёд. К умеренно крахмалистым относятся морковь, свекла, брюква и цветная капуста.
Сладкие фрукты включают в себя инжир, хурма, финики, изюм, курага, сушеные яблоки и груши, виноград.

Жиры. К жирам относятся масло подсолнечное, сливочное, оливковое и кукурузное. Почти все виды орехов, сало, жирное мясо, сметана и сливки. Многие кислоты представлены кислыми фруктами такими, как лимон, грейпфрут, апельсины, виноград, яблоки и сливы кислых сортов, также помидоры.

А тем временем полукислые фрукты включают в себя яблоки и вишни сладких сортов, свежий инжир, абрикос, груши всех сортов, персики, клубнику, чернику, смородину.
Зеленые овощи и некрахмалистые продукты это все сезонные овощи, цвет не имеет значения ( белые, зеленые, жёлтые, красные т.д.). Например, капуста, латук, одуванчик, сельдерей, листья репы и свеклы, цикорий, шпинат и щавель кислых сортов, огурец, лук, баклажаны, репа, ревень, редис, перец сладкий, чеснок, спаржа, петрушка.

Дыни. Употребляются в рацион абсолютно всех сортов.

Основное правило, которым необходимо руководствоваться при раздельном питании, это сочетание продуктов. Раздельное питание, рецепты которого многообразны, предполагает знание всех принципов совмещения, так сказать «на зубок».

Незыблемым и важным правилом является то, что белки сочетаются непосредственно с нейтральными видами продуктов, но ни в коем разе их нельзя употреблять с углеводами и жирами; также кисломолочные продукты, арбуз и дыню вообще нельзя употреблять еще с какими-либо продуктами. В одноразовом приеме пищи не рекомендовано сочетание нескольких видов углеводов либо белков, т.е. один вид белка либо углевода за один приём пищи. Сахар, в том числе всё сладкое, и крахмалистые продукты вообще не сочетаемы.

Ниже и в разделе приведены примеры рецептов для эффективного раздельного питания. Строгие рамки в этом виде питания обуславливают и рецепты блюд, естественно, многие повседневные блюда абсолютно не вписываются в эту систему питания.

Итак, рецепты белкового рациона представлены такими блюдами:

Также прекрасно для раздельно питания подходят такие углеводные блюда:

В представленном разделе рассмотрены многие рецепты блюд, которые практикуются и соответствуют системе раздельного питания.

Источник

Раздельное питание для похудения с меню и рецептами

Полезные статьи

Спасибо за подписку!

IMG 20180129 105430 02

Диета считается лучшей, когда приобретенные пищевые привычки могут остаться с человеком на всю жизнь. Большинство ограничений в пище не предусматривают подобной практики и носят краткосрочный характер или даже не приносят результатов. Одной из причин застоя в похудении является несовместимость употребляемых продуктов. Интересно? Давайте изучать тему вместе!

Принципы раздельного питания давно с успехом используются для похудения и очищения организма. Согласно этой методике употребление в пищу совместимых между собой продуктов облегчает пищеварение и улучшает усвоение.

Автор методики Герберт Шелтон предположил, что природой не предусмотрена потребность в разделении продуктов у млекопитающих. В живой природе вряд ли встретится хищник, который будет заедать дичь углеводными продуктами.

Сначала подход кажется сложным. Эта статья поможет вам:

depositphotos 3649440 xl 2015 1

Главные принципы и правила раздельного питания для похудения

В ходе эволюции человек научился обрабатывать пищу, смешивать ингредиенты неоднородной консистенции для улучшения вкусовых качеств готовых блюд. Однако в организме различные по химическому составу продукты перевариваются по-своему: белки усваиваются при помощи кислоты, а углеводы расщепляются в щелочной среде.

Главный принцип раздельного питания – отделить между приемами пищи белки и углеводы, которые для переваривания требуют определенных условий. При одновременном употреблении продуктов, содержащих оба этих вещества, в организме выделяется как кислота, так и щелочь. Вторые ферменты нейтрализуют первые. Это приводит к тому, что пища не переваривается полностью и откладывается в толстой кишке. Чтобы избежать этого, между приемом углеводов и белков делают перерыв минимум три часа.

depositphotos 103235962 xl 2015

Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании

Раздельное питание для похудения разделяет все продукты на три группы:

Крахмалистые

В группу продуктов входят:

Нейтральные

Продукты включают в себя:

Белковые

Между собой несовместимы крахмалистые и белковые продукты. В рационе их следует потреблять отдельно или сочетать с нейтральными. При планировании приемов пищи следует также учитывать, что на переваривание и усвоение продуктов из разных групп уходит разный промежуток времени.

Простые углеводы усваиваются за 1,5-2 часа, сложные – за 3-4 часа, усвоение белковой пищи занимает больше всего времени – 8-10 часов. Поэтому потреблять продукты нужно так, чтобы они не мешали друг другу. Каждый день следует соблюдать последовательность: утром вы едите простые углеводы, затем сложные и вечером едите белковую пищу.

7 правил раздельного питания для похудения

Шелтон сформировал правила раздельного питания для похудения, описывая группы несочетаемых продуктов, которые рекомендует к употреблению в разные временные рамки или даже в разные дни:

depositphotos 6269934 xl 2015

Немаловажен правильный подсчет калорийности рациона при похудении, чтобы формировать порции в соответствии с потребностью организма в энергии.

Преимущества и недостатки системы

Поклонники раздельного питания говорят о преимуществах, которые дает методика:

Раздельное питание – это не одни сплошные преимущества. Вы должны понимать, что такая кардинальная перестройка организма не останется без последствий. Диетологи говорят о том, что раздельное питание вынуждает организм забывать, как переваривать смешанную пищу, поэтому, когда вы перейдете на привычный для себя рацион питания, готовьтесь к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

depositphotos 208793010 xl 2015

Также важно учитывать, что раздельное питание для похудения в корне отличается от традиционных представлений о еде. На новую систему питания сложно перейти с точки зрения психологии: человек настолько привык к смешанной пище, что ее раздельное потребление будет оставлять постоянное чувство неудовлетворенности, что приводит к перееданию. Прием пищи превратится в механическое восполнение запасов энергии и не принесет удовольствия.

Таблица совместимости продуктов и как ее применять

Чтобы похудение на раздельном питании не вызывало затруднений и не отнимало много времени, разработана специальная таблица где указаны параметры совместимости наиболее распространенных продуктов.

В левом столбце вы видите продуктовые группы, которые сравниваются с аналогичными названиями сверху, а внутри проставлены соответствующие обозначения:

1 – очень плохо;
2 – плохо;
3 – средне;
4 – хорошо;
5 – отлично.

Совместимость отдельных категорий продуктов по Г. Шелтону

Таблица соответствует основам раздельного питания.

5

Запрещенные продукты при раздельном питании

Из рациона следует исключить:

depositphotos 90500702 xl 2015

Подобная пища в принципе вредит здоровью и фигуре, замедляя похудение.

Меню для раздельного питания на неделю

Углеводы можно принимать в любое время, однако рекомендуется «загружаться» макроэлементом в первой половине дня или перед тренировкой, чтобы обеспечивать организм необходимой энергией.

Источник

Раздельное питание: меню на неделю с рецептами

Согласно статистике, около 90% людей, начавших сидеть на диете, вскоре отказываются от плана питания, переходя на привычную пищу. Как результат — набор сброшенного веса с дополнительными лишними килограммами. Раздельное питание подразумевает отсутствие ограничений и употребление привычной пищи, но в определенном порядке. Обмен веществ нормализуется, психологически человек не ощущает дискомфорта, снижается масса тела. Килограммы уходят медленно, но организм не страдает от истощения и ограничений. Такой план питания разнообразен, поэтому его несложно соблюдать всю жизнь.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>

При обычном питании в желудке человека оказывается большое количество продуктов, каждый из которых требует разного времени и условий усвоения. В процессе переваривания различные вещества препятствуют друг другу, увеличивая период переработки на несколько часов.

Если желудок не успел переварить еду, а человек начинает очередной прием пищи, к имеющейся внутри смеси добавляется новая порция и длительность процесса увеличивается. Длительный срок усвоения продуктов в организме создает нагрузку на внутренние системы, способствуя газообразованию и нарушению обмена веществ.

Химические компоненты, расщепляющие углеводы, никак не действуют на белковую пищу. Для переваривания крахмала, содержащегося в картофеле и других овощах, требуется слабощелочная среда. В кислом субстрате такие углеводы начинают бродить, способствовать брожению и вздутию.

Получая хлеб, в составе которого содержатся белки и углеводы, желудок приспосабливается и выделяет нейтральный сок. Через некоторое время кислотность повышается и начинается расщепление белков в составе изделий. При поступлении в организм таких составляющих в отдельных блюдах (картофель с мясом), желудок выделяет кислый сок и углеводы не усваиваются, откладываясь в жировые прослойки.

Принцип дробного питания базируется на употреблении белков и углеводов с перерывами в 2–3 часа между приемами. Правила и основы диеты просты:

Система дробного питания позволяет легко сбросить лишние килограммы. После приема пищи нужно вставать с легким ощущением голода, которое проходит спустя 20 минут. Но если после обеда чувство пустого желудка остается, порции блюд на ужин увеличиваются на 15%. Дробное питание трудно назвать диетой, это скорее правильное питание с соблюдением верного сочетания употребляемых продуктов.

Для снижения веса раздельное питание стоит соблюдать на протяжении месяца. За этот период жировая прослойка уменьшается, лишние килограммы уходят. Через неделю такого питания человек ощущает легкость в организме, улучшение пищеварения и обмена веществ. Желудок и другие внутренние органы начинают работать правильно, выводить токсины, негативные химические элементы и добавки, которые скопились в результате приема неправильной пищи. Спустя 10 дней печень перестает фильтровать нитраты и ее состояние заметно улучшается.

Через 2 недели раздельного питания виден первый результат, вес снижается на 2–5% от изначального показателя. При соблюдении диеты 21 день продолжается падение массы тела еще на 3%, улучшается внешний вид кожного покрова, пропадают мешки под глазами, волосы и ногти становятся крепкими и ухоженными. Организм восстанавливается, а человек ощущает легкость, отсутствие тяги к вредной еде: булочкам, шоколаду с добавками, копченостям и газировке.

Используя раздельное питание для похудения, со временем человек соблюдает его на протяжении всей жизни, не нуждаясь в тех вредных продуктах, которые использовал ранее.

Источник

Раздельное питание — суть, рецепты на день

Перепробовав множество диет и потерпев крах в погоне за идеальным подтянутым телом, многие люди в конце концов осознанно приходят к выбору раздельного питания как образа жизни. В этой статье мы рассмотрим основные постулаты рациона и некоторые рецепты раздельного питания для похудения на день.

Рецепты для раздельного питания для похудения — общие сведения

Методика похудения с использованием системы дробного питания уходит корнями во времена Древнего Рима, когда первые целители стали отмечать свойства некоторых продуктов на предмет их совместимости между собой. В современный мир эта идея была внесена врачом-натурологом Вильямом Хэем в двадцатые годы прошлого века. Модернизированная и дополненная врачами-гастроэнтерологами и диетологами, диет-программа раздельного питания сегодня широко и повсеместно используется людьми всех возрастов и весовых категорий.

istock 000017924438 medium 97878 min

Главным достоинством дробного рациона является его абсолютная безвредность и отсутствие побочных действий, в отличие от большинства известных диет. В основе лежит потребление «простых» продуктов. Эффективность такого питания базируется на основном химическом правиле: белкам необходима кислая среда, а углеводам – щелочная. Таким образом, обмен веществ значительно замедляется при переваривании белков в щелочной среде и наоборот. Система раздельного питания учитывает этот факт и гарантирует положительный результат за счет подбора оптимальной среды для переваривания того или иного продукта. Для контроля совместимости продуктов питания между собой была составлена таблица, включающая в себя основные группы продуктов, которые можно подразделить по их химическому составу.

razd pitanie 2015 1 min

Первую группу составляют продукты белковой природы (мясо, рыба, яйца, бобовые), вторая представлена растительными продуктами (ягодами, овощами, зеленью, фруктами и сухофруктами), а третья включает углеводы (крупы, злаки). Сочетания первой со второй и второй с третьей являются идеальными для процесса пищеварения, а вот сочетать первую группу с третьей в одном приеме пищи крайне не рекомендуется. Ведь если съесть пищу углеводной категории вместе с белковой, произойдет конфликт кислой и щелочной сред, образованных желудком при переваривании. Обе среды будут обоюдно воздействовать, нейтрализуя друг друга, что приведет к значительному замедлению процесса переваривания и, возможно, некоторые компоненты трапезы останутся так и не тронутыми желудочным соком, спровоцировав проблемы работы желудочно-кишечного тракта (расстройства желудка, запоры, газообразование).

222

Необходимо знать перечень сочетаний нерекомендуемых продуктов системой дробного питания и стараться избегать их при каждом приеме пищи. Сочетания «углеводы + сахар» и «углеводы + углеводы» зачастую вызывает интестинальное брожение и является нежелательным, как и «белки + белки» — бесполезная комбинация, которая приводит к усвоению только одного из белков. «Белки + жиры» является наиболее пагубным, т.к. препятствует секреции нужного объема желудочного сока.

Перейдем к благоприятным комбинациям. Согласно данных таблицы, одним из лучших для пищеварения сочетаний является «мясо/рыба + овощи без крахмала».

Раздельное питание — рецепты

Салат с яйцами и зелеными овощами

1395476839 salaty iz letnikh ovoshchey top 5 retseptov 03

Паровая рыба с овощами

35615671a min

Винегрет миксовый

6687 02

Таким образом, дробное питание – это уникальная система, позволяющая привести тело в порядок, избавиться от избыточного веса. Поначалу такой рацион будет восприниматься без особого энтузиазма, возможно даже покажется скучным и «пресным», но буквально через 2-3 недели вы уже не захотите возвращаться к вредным гастрономическим привычкам. А раздельное питание — рецепты помогут вам в этом.

Источник

Раздельное питание для похудения: меню на неделю, рецепты

Раздельное питание для похудения — многие женщины на протяжении всей жизни практикуют диеты. Они изнуряют себя жесткими ограничениями в еде.

Затем срываются, и цифры на весах становятся больше прежних. Поэтому диетологи предлагают пользоваться не кратковременными диетами, а системами питания, которых можно придерживаться постоянно.

Одна из таких систем питания – это раздельное питание. Каковы принципы такого питания? Можно ли с помощью него похудеть? И как правильно составить полноценное и вкусное меню?

Раздельное питание для похудения принципы

Автором этой философии питания является Шелтон Герберт. Он был известным американским ученым, который проводил исследования на эту тему.

Его работа стала популярна и уважаема многими в Штатах и за их пределами. Шелтон доказал эффективность такого рациона на собственном примере – он дожил до глубокой старости.

Каким же принципам питания нужно следовать?

Автор раздельного питания в своей теории описал не только сочетание продуктов.

Он также рекомендует:

Знатоки этого питания утверждают, что с помощью него можно не просто похудеть до нормального веса, но и:

Как правильно пользоваться таблицей питания?

Первое время вы можете путаться в сочетаниях продуктов. Для вашего удобства существует таблица раздельного питания.

Например, вы решили приготовить картофельную запеканку со свиным фаршем. Находите картофель в таблице и ищите его пересечение с мясом.

Такое сочетание недопустимо. Тогда вы заменяете в рецепте фарш на допустимые овощи. Или собираетесь сделать салат с кедровыми орешками, где есть картофель. А такие продукты опять же смешивать нельзя.

Таблица совместимости продуктов наглядно показывает, что наиболее удачное сочетание – это овощи и мясо. Известно, что овощной гарнир к белковым продуктам намного полезнее, чем рис или макароны. Блюдо становится более легким и сбалансированным по полезным витаминам и микроэлементам.

В вашем рационе будут нейтральные продукты – это, например, некрахмалистые овощи (огурцы, кабачки и другие) и зелень. Они сочетаются с любыми продуктами и упрощают составление меню.

Расшифровка таблицы

В данной таблице совместимости продуктов приведены в пример наиболее употребляемые продукты питания.

Каждому продукту или его перечню их присвоены номера, номеру строки соответствует номер столбца (например, 4 строка и 4 столбец — это сметана). Цвет ячейки таблицы (где пересекаются строка и столбец) означает следующее:

КРАСНЫЙ — недопустимое сочетание;

ЖЕЛТЫЙ — допустимое сочетание;

ЗЕЛЕНЫЙ — хорошее сочетание.

Рассмотрим пример, чтобы было более наглядно: можно ли кушать сметану с хлебом, крупами, картофелем. Сметана — №4, а хлеб, крупы, картофель — №7. Заметим, что в пересечение строки 4 со столбцом 7 – желтый свет, что значит допустимое сочетание.

Раздельное питание для похудения меню на неделю

Такая система питания не очень привычна для жителей нашей страны. На завтрак мы привыкли есть бутерброд с сыром и колбасой.

Традиционный обед – это суп с картошкой, мясом и морковью. А ужин – макароны с фаршем или картофельное пюре со свиной котлетой.

Раздельное питание такого не приемлет. Поэтому, чтобы перестроиться на новый рацион, должно пройти время.

Чтобы на первых порах вам было проще, воспользуйтесь готовым меню раздельного питания для похудения на неделю. Например, таким:

Один из дней в неделю должен быть разгрузочным, например, шестой. В этот день нужно есть только овощи или фрукты. Приемов пищи должно быть 5 или 6.

Это меню можно использовать как вариант. Со временем вы сами научитесь быстро расписывать свой рацион на день или 7 дней.

Идеально будет, если вы готовите, например, в первый день все блюда только белковые, во второй – углеводные. Но если у вас так не получается, можно их есть и в один день, но в разные приемы пищи.

Рецепты на каждый день

Иногда мы хотим сделать что-то вкусное, но при этом быстрое. В другой день готовы потратить свое время и силы на кулинарный шедевр.

Ваш рацион должен быть интересным и разнообразным. В противном случае вы забросите раздельное питание для похудения.

Какие есть подходящие рецепты для вашего нового рациона?

Система раздельного питания известна давно, но не каждый хорошо знает ее принципы. Они довольно просты и понятны.

Сначала вы можете пользоваться подсказками –примерами меню или таблицей совместимости продуктов. Затем вы уже будете отлично разбираться в философии такого питания.

С помощью простого рациона вы можете похудеть и оздоровиться. Раздельного питания можно придерживаться всю жизнь.

Его также можно использовать для сброса веса несколько раз в год.

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector