Рецепты для приготовления сэндвичей

Содержание
  1. Готовим мягкие и вкусные сэндвичи в домашних условиях
  2. Сэндвич с сыром, беконом и яблоком
  3. Ингредиенты
  4. Приготовление
  5. Общие принципы приготовления
  6. Сэндвич с авокадо, яйцом и сельдереем
  7. Ингредиенты
  8. Приготовление
  9. Оригинальный сэндвич «Сундучок» для угощения большой компании
  10. Сэндвич с пряной хрустящей курицей и огуречным соусом
  11. Ингредиенты
  12. Приготовление
  13. Полезные советы
  14. Сэндвич с тунцом и сельдереем
  15. Ингредиенты
  16. Приготовление
  17. Необычная соленая закуска
  18. Сэндвич с яичницей в хлебе, беконом и помидором
  19. Ингредиенты
  20. Приготовление
  21. Классический американский сэндвич
  22. Сэндвич с хумусом, болгарским перцем, шпинатом и фетой
  23. Ингредиенты
  24. Приготовление
  25. Из чего делают
  26. Наружный слой — стальные листы
  27. Виды полимерных покрытий для сэндвич-панелей
  28. Профили сэндвич-панелей
  29. Утеплитель
  30. Сэндвич с запечёнными помидорами, сыром и базиликом
  31. Ингредиенты
  32. Приготовление
  33. Основные характеристики
  34. Сэндвич с фасолью, луком, огурцом и авокадо
  35. Ингредиенты
  36. Приготовление
  37. Сэндвич с арахисовой пастой и бананом
  38. Ингредиенты
  39. Приготовление
  40. Как готовить сэндвичи в сэндвичнице: универсальные правила
  41. Сэндвич со взбитыми сливками, фруктами и ягодами
  42. Ингредиенты
  43. Приготовление
  44. Полимерное покрытие

Готовим мягкие и вкусные сэндвичи в домашних условиях

Сэндвич с сыром, беконом и яблоком

Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Время есть (@timetoeat_ru) 8 Май 2021 в 2:45 PDT

Ингредиенты

Приготовление

Разогрейте в сковороде масло и поместите на неё 1 ломтик хлеба. Сверху выложите половину сыра, бекон и дольки яблока. Покройте оставшимся сыром и хлебом и обжарьте сэндвич с двух сторон до золотистой корочки.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Общие принципы приготовления

Для приготовления некоторых сэндвичей вам понадобятся разные колбасные изделия. Если, к примеру, вы не любите ветчину, а в рецепте она указана, вы можете пропустить этот пункт или заменить его другим видом. Помните, что вы готовите для себя, а потому делайте так, чтобы вам было вкусно.

Чтобы ваши сэндвичи получались еще более мягкими, ароматными, сочными и вкусными, не забудьте использовать сливочное масло или маргарин. Эти компоненты можно заменить любимым соусом. К примеру, тартар, медово-горчичный, цацики, песто, сацебели и др.

lazy placeholder
Сэндвич с овощами, сыром и колбасой

Ингредиенты Количество
соус тартар — 50 г
огурец маринованный — 35 г
бекон — 55 г
хлеб — 3 ломтика
сыр — 35 г
томаты — 90 г
листы салата — 10 г
ветчина — 50 г
салями — 30 г

калорийность на 100 грамм

Классический сэндвич с классическим набором ингредиентов. Мясо, сыр, немного овощей и соус. Что еще нужно, чтобы было вкусно?

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

lazy placeholder

Совет: для такого сэндвича лучше выбрать тостовый хлеб.



Сэндвич с авокадо, яйцом и сельдереем

lazy placeholder
YouTube-канал TheSeriousfitness

Ингредиенты

Приготовление

Подрумяньте хлеб с двух сторон на сухой сковороде. Влейте в миску с авокадо масло и лимонный сок и разомните вилкой. Добавьте мелко нарезанные яйцо и сельдерей, соль и перец и перемешайте.

Положите на 1 ломтик хлеба салатный лист, распределите смесь с авокадо и покройте другим кусочком хлеба.



Оригинальный сэндвич «Сундучок» для угощения большой компании

lazy placeholder
Полезные сэндвичи
Если в арсенале радушной хозяйки будет храниться рецепт сэндвича «Волшебный сундучок», то даже большая компания гостей наестся досыта одним-единственным блюдом быстрого приготовления.

Для приготовления понадобится круглый хлеб, ветчина, копчёная колбаса, бекон, сыр, свежие или маринованные овощи, пряная зелень, салатные листья, майонез и горчица. Наполнитель можно менять, добавлять новые ингредиенты. Сэндвич «Сундучок» можно сделать рыбным, грибным, овощным. Всё зависит от вкуса и предпочтений творца.

Сэндвич с пряной хрустящей курицей и огуречным соусом

lazy placeholder
bonappetit.com

Ингредиенты

Приготовление

Смешайте майонез, мелко нарезанный огурец, 2 столовые ложки острого соуса и соль. Отдельно соедините муку, кайенский перец, чеснок и соль. Взбейте яйцо с оставшимся острым соусом. Сухари высыпьте на плоскую тарелку.

Отбейте бёдрышки, обваляйте их в мучной смеси, затем окуните в яичную и покройте сухарями. Разогрейте масло в сковороде на средне-высоком огне. Обжаривайте курицу примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока она не приобретёт румяную хрустящую корочку.

Смажьте каждый ломтик хлеба огуречным соусом. На половину из них выложите рубленые салатные листья и курицу и покройте остальным хлебом.

Полезные советы

Не советуем использовать соусы на основе сметаны и сметану вообще. В ее основе достаточно много воды, которая сделает хлеб размокшим, он за считанные минуты превратится в кашу.

Чтобы сделать сэндвич объемнее, рекомендуем использовать листья салата. Они придадут им и сочность, и свежий аромат. Можно взять айсберг, шпинат, рукколу, кресс-салат, корн, латук и др.

Сэндвичи – отменный перекус, а если их два, то по сытности и калорийности как полноценное блюдо. Попробуйте те, что мы предложили вам немного выше. Вам понравится!

Сэндвич с тунцом и сельдереем

lazy placeholder
taste.com.au

Ингредиенты

Приготовление

Мелко нарежьте сельдерей и петрушку. Смешайте их с тунцом и майонезом. Распределите смесь по кусочку хлеба, покройте салатными листьями и другим хлебным ломтиком.

Необычная соленая закуска

lazy placeholder

Вряд ли вы когда-то пробовали такие сэндвичи. Их основа – селедка и сыр фета. Представили это безумие? Это действительно сложно описать словами, нужно пробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
йогурт 260 г
фета 120 г
укроп 5 г
филе сельди 0,1 кг
лайм ½ шт.
ржаной хлеб 2 ломтика
томаты 1 шт.
лук-шнитт 4 стебля
листы салата 20 г

Сколько по времени – 15 минут.

Какова калорийность – 124 калории.

Совет: желательно измельчать только зелень укропа, без веточек.

Сэндвич с яичницей в хлебе, беконом и помидором

lazy placeholder
YouTube-канал Delish

Ингредиенты

Приготовление

Вырежьте в середине 1 ломтика хлеба круглое отверстие для яйца. Растопите масло на разогретой сковороде, выложите 2 кусочка хлеба и обжаривайте пару минут на среднем огне.

Переверните хлеб и вбейте в отверстие яйцо. Приправьте солью и перцем и готовьте ещё 4–5 минут, пока белок не схватится.

Смажьте целый тост майонезом, сверху поместите салатные листья, помидоры и бекон и накройте хлебом с яичницей.

Классический американский сэндвич

lazy placeholder

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Подрумянить на гриле или в тостере хлеб. Смешать сливочный сыр и зеленый лук, приправить солью и молотым черным перцем. Намазать сыром хлеб. Выложить салат-латук, помидоры и огурцы.

Обжарить бекон в разогретом масле в течение 2-3 минут до хрустящий корочки. Обсушить бумажными полотенцами и выложить на овощи. Закрыть сэндвич и разрезать пополам по диагонали.

Сэндвич с хумусом, болгарским перцем, шпинатом и фетой

lazy placeholder
YouTube-канал TheSeriousfitness

Ингредиенты

Приготовление

Подрумяньте хлеб с обеих сторон на сухой сковороде. Нарежьте перец длинными тонкими полосками.

Смажьте каждый кусочек хлеба хумусом. На один ломтик выложите шпинат и перец, а на другой — раскрошенную фету и соедините сэндвич.

Из чего делают

Материалы наружных слоев сэндвич-панелей могут быть различными. Наиболее распространены с «оболочкой» из листовой стали, но есть и из алюцинка, гипсокартона, пластизола, полиэстера, пурала, ЦСП, ОСБ (ОСП), ДСП. Выбор материала зависит от назначения строения, которое собираются отделывать, и от места установки. Размеры сэндвич-панелей от материалов слоев не зависят, так что тут ограничений нет.

lazy placeholder

Стеновые сэндвич-панели могут быть и такими — это для внутренних перегородок

Например, при возведении складских и производственных, подсобных помещений, обе стороны — стальные листы. Покрытие и профиль внутренних и наружных листов могут быть разными под необходимые задачи. При обшивке наружных стен частных домов, снаружи может быть металл, а внутри ГВЛ, ГКЛ, ДСП, ОСБ. Смотря, что владелец выбрал. Для перегородок существуют варианты с двух сторон имеющие ДВП, ГКЛ, ОСБ и ДСП или их комбинации. Материал тем и хорош, что есть разные варианты как по характеристикам, так и по внешнему виду и по цене.

Наружный слой — стальные листы

В качестве наружного слоя сэндвич-панелей применяют листовой металл. Толщина листа — 0,35-0,7 мм. Если металл ставят с обеих сторон, то для наружной берут более толстый — 0,7 мм, для внутренней — более тонкий — 0,35-0,5 мм. Согласитесь, это оправданно. Во-первых, вес меньше, во-вторых, стоимость ниже. А прочность для внутренней обшивки более чем достаточная. Даже если это производственное помещение.

lazy placeholder

Покрытие сэндвич-панелей: пример послойного нанесения

Металл покрывается несколькими оболочками с защитными свойствами. Обязательно идет оцинковка, а затем накладываются дополнительные слои — грунтовки и полимерные покрытия, которые защищают и придают более «цивильный» вид.

Виды полимерных покрытий для сэндвич-панелей

Качество стали очень важно, но не меньшее значение имеют оцинковка и качество защитных покрытий. От того насколько тщательно нанесено покрытие, зависит долговечность металла, а значит и надежность, и долговечность стены или кровли. Сначала стальной лист покрывается цинком, а затем на оцинкованную поверхность уже наносится один из видов полимеров. Это может быть:

lazy placeholder

Предприятия стараются сделать защитное покрытие как можно более надежным

lazy placeholder

Цвета могут быть самыми разными. Большая часть покрытий позволяет выбирать любой цвет из таблиц RAL

Из всего этого перечня чаще всего применяется полиэстер, ПВХ и полиуретан. Изготавливают сэндвич-панели и из листовой нержавеющей стали. Такие сэндвич-панели применяют в холодильных камерах на предприятиях пищевой или фармацевтической групп.

Профили сэндвич-панелей

Сэндвич-панели с наружной обшивкой из металла могут быть гладкие и профилированные. Гладкие имеют более низкую механическую стойкость, на ровной поверхности проще сделать вмятины чем на рифленой. Если дом стоит во дворе, вероятность повреждений небольшая. Тем более что дорожки можно сделать не вплотную к стенам дома, а сделать мягкую отмостку и поверх высадить цветник или посеять газон.

lazy placeholder

Возможные профили внутренних и наружных поверхностей при облицовке металлом

Можно и профилированные сэндвич-панели взять для обшивки каркаса. Некоторые выглядят точно как вагонка, но есть и более интересные варианты. Правда, и по цене они «более интересные».

Утеплитель

Утеплитель для сэндвич-панелей также применяют разный:

lazy placeholder

Сравните характеристики сэндвич-панелей с разным утеплителем

Лучший из всех — последний — ПИР. Он появился совсем недавно. Теплотехнические характеристики имеет на уровне с ППУ, но лучше по пожарной безопасности (переносит нагрев до 140°C без разрушения и воспламенения). Его минус — высокая цена. А вообще, обычно выбирают между минеральной ватой и пенополиуретаном. Пенопласт им обоим проигрывает, хотя и стоит дешевле. Но разница в цене не покрывает разницы в эксплуатационных свойствах.

Сэндвич с запечёнными помидорами, сыром и базиликом

lazy placeholder
YouTube-канал Home Cooking Adventure

Ингредиенты

Приготовление

Разрежьте помидоры пополам и смешайте их с пропущенным через пресс чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. Выложите овощи на противень в один слой. Запекайте при температуре 190 °С около 25 минут.

Смажьте каждый ломтик хлеба с одной стороны сливочным маслом. На половину хлеба с той стороны, где нет масла, выложите тёртый сыр, запечённые помидоры и листья базилика.

Покройте остальными кусочками хлеба. Обжаривайте сэндвичи на горячей сковороде партиями. Хлеб должен подрумяниться с обеих сторон.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Основные характеристики

В основном сэндвич панели используют для строительства малоэтажных зданий коммерческого, производственного или иного назначения. Из-за «казенного» внешнего вида редко используется при возведении жилых домов. Чаще всего этот отделочный материал предназначен для стен. Монтаж производится путем крепления на металлический каркас саморезами.

lazy placeholder
Одним из направлений применения сендвич панелей является строительство промышленных зданий Источник 2gis.ru

Существует несколько видов панелей.

lazy placeholder
Угловые панели уменьшают трудозатраты при возведении и отделке зданий Источник kingspan.com
Панели разнообразны по цветовой гамме, которая определена международными цветовыми стандартами. Расцветку необходимо выбирать в соответствии с климатическими условиями. Нужно учитывать способность светоотражения и светопоглощения материала. От этого напрямую зависит срок службы строения.

Смотрите также: Каталог компаний, что специализируются на утеплении загородных домов.

Сэндвич с фасолью, луком, огурцом и авокадо

lazy placeholder
YouTube-канал TheSeriousfitness

Ингредиенты

Приготовление

Подрумяньте хлеб с двух сторон на сухой сковороде. Вилкой разомните фасоль, нарежьте огурец и лук мелкими кубиками.

Смешайте фасоль, остальные овощи, масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте авокадо длинными пластинками. Выложите на 1 ломтик хлеба салатный лист, сверху распределите фасолевую смесь, покройте авокадо и другим кусочком хлеба.

Сэндвич с арахисовой пастой и бананом

lazy placeholder
taste.com.au

Ингредиенты

Приготовление

Смажьте 3 ломтика хлеба половиной масла. На каждый оставшийся кусочек хлеба положите по 2 ложки арахисовой пасты, немного не доходя до краёв. Кстати, ореховую массу можно заменить шоколадной.

Пюрируйте бананы вилкой и распределите их по пасте. Накройте остальными кусочками хлеба масляной стороной вверх.

Разогрейте оставшееся масло в сковороде. Выложите туда сэндвичи масляной стороной вверх. Возможно, придётся готовить их партиями. Обжарьте сэндвичи до золотистой корочки с обеих сторон.

Как готовить сэндвичи в сэндвичнице: универсальные правила

Важно: Перед тем как загрузить порцию сэндвичей в бутербродницу, обязательно немного прогрейте агрегат. При таком подходе все продукты получат равномерную обработку.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Сэндвич со взбитыми сливками, фруктами и ягодами

lazy placeholder
theindianclaypot.com

Ингредиенты

Приготовление

Миксером взбейте сливки с сахарной пудрой до кремообразной консистенции. Смажьте кремом каждый ломтик хлеба. На половину из них выложите тонко нарезанные ягоды и фрукты.

Накройте остальными кусочками хлеба и заверните в пищевую плёнку. Уберите сэндвичи в холодильник на 1–2 часа, снимите плёнку и аккуратно срежьте хлебные корочки.

Полимерное покрытие

Сэндвич панели различаются и по типу полимерного покрытия. Рассмотрим несколько основных видов.

lazy placeholder
Панели, покрытые пластизолем можно использовать как внутри, так и с наружи помещения Источник usider.it

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector