Что приготовить на осеннюю ярмарку в школе
Идеи блюд и продуктов для осенней ярмарки в школе
Печенье и пряники в виде осенних листьев, фруктов, цветов
Всегда в цене на осенних ярмарках тематические сладости, такие как печенье и пряники в виде осенних листьев, фруктов и овощей, цветов. За основу можно взять практически любой рецепт песочного или пряничного теста, а украшение, как правило, выполняется с помощью цветной белковой рисовальной массы — айсинга.
Тыквенные и морковные маффины или капкейки
Тыквенная и морковная выпечка, такая как маффины и капкейки, чудесно подходит для осенней школьной ярмарки. Украсить такую выпечку можно цветными посыпками, шоколадом, орехами. Если используется крем, то лучше всего подойдет белковый заварной — он долго не портится даже при обычной комнатной температуре, а используемый в рецепте такого крема сахарный сироп гарантирует безопасность белков, поскольку его температура превышает 100°С.
«Розочки» из слоеного теста с яблоками
Такая домашняя выпечка выглядит аппетитно и празднично и при этом хорошо отвечает осенней тематике. Готовить ее совсем несложно, достаточно взять уже готовое слоеное дрожжевое тесто и нарезанные тонкими дольками яблоки. Тесто необходимо нарезать полосками, каждую смазать взбитым яйцом и затем уложить на них яблочные дольки внахлест. После этого остается свернуть полоски в рулетики, уложить в формочки для маффинов и запечь до готовности. Готовые «розочки» можно украсить сверху сахарной пудрой.
Маршмеллоу, зефир, безе, кейкпопсы, зефирные сендвичи
Великолепно подходят для любой, в том числе и осенней, ярмарки такие сладости, как фигурные маршмеллоу в виде зверушек и цветочков, зефир, зефирные сендвичи (печенье с прослойкой из зефира или маршмеллоу), безе на палочках, кейкпопсы. Подобные сладости можно упаковать поштучно в небольшие пакетики, украсив их бантами из лент.
Печеные пирожки с «осенними» начинками
Пирожки с «осенними» начинками вроде яблок, слив, капусты и мака — одно из популярнейших лакомств для осенней школьной ярмарки. Чтобы пирожки продавались активнее, важно особенное внимание уделить их оформлению, например, защипав фигурно края или придав им нестандартную форму.
Цукаты или пастила из осенних плодов
Такие лакомства на осенней школьной ярмарке хороши в первую очередь тем, что сохраняют пользу свежих плодов. Для успешной торговли цукаты или пастилу следует красиво упаковать, например, отлично подойдут крафт-пакетики, перевязанные бечевкой, или небольшие коробочки, украшенные ленточками.
Конфеты из сухофруктов, сухофрукты в шоколаде, мюсли-батончики
Продолжая тему полезных сладостей, можно приготовить на осеннюю ярмарку в школе еще и конфеты из сухофруктов, сухофрукты в шоколаде или мюсли-батончики. Конфеты для продажи удобно упаковывать в ассорти-наборы, скажем, из 3-5 разных вкусов, а батончики можно продавать поштучно.
Домашняя нуга, козинаки, халва, рахат-лукум
Восточные сладости долго хранятся при высокой температуре, поэтому хорошо подходят для школьной ярмарки, которая проводится в помещении или на улице в теплую погоду. При этом готовить такие сладости в домашних условиях совсем не сложно, к тому же они точно будут натуральными и свежими.
Если нет времени возиться с готовкой или же если о школьной ярмарке вспомнили в последний момент, выручит фигурный шоколад в форме осенних листочков, овощей и фруктов, в форме зверей и птиц и т. д. Для приготовления понадобится лишь обычный черный или молочный шоколад и соответствующие силиконовые формы. Важно только не забыть обязательно темперировать шоколад, иначе он будет таять в руках.
Домашний «набор для борща»
Осень — пора сбора урожая. Так что отличной идеей для осенней школьной ярмарки может стать «набор для борща» — красиво упакованные в пакет, баночку или коробочку картофель, свекла, морковь, лук и специи. Конечно же, в первую очередь такой товар рассчитан не на школьников, а на их родителей, поэтому данный момент нужно учитывать при подготовке к ярмарке.
Домашние заготовки в небольших баночках в крафт-оформлении
Варенья, джемы, конфитюры, повидло, различные соленья, домашние компоты и соки — все это можно удачно продавать на школьной осенней ярмарке, если с выдумкой подойти к оформлению подобной продукции. Например, можно найти симпатичные небольшие баночки, расфасовать по ним заготовки, закрыть крышками и обернуть тканевыми лоскутками или крафт-бумагой, обвязав баночки ленточками или бечевкой. Дополнительно можно прикрепить к баночкам наклейки или бирки с указанием их содержимого либо же с хорошими пожеланиями.
Что приготовить на школьную ярмарку?
«Вкусности на ярмарку? Разве это моя забота?» — удивленно спросишь Ты. Конечно, готовить будет мама, однако Твои подсказки как никогда придутся кстати. Ведь кто, как не Ты, знает, что любят, а от чего не в восторге Твои одноклассники. А я лишь подкину несколько проверенных идей десертов для школьной ярмарки, которые всегда работают на ура.
Осенняя, благотворительная или новогодняя, школьная ярмарка — это всегда веселая, шумная толпа, в которой одни что-то готовят и продают, а другие — с удовольствием покупают. Что же приготовить на ярмарку, чтобы покупатели слетались к Твоему столу, как пчелы на мед?
Если Ты рискнул удивить друзей кулинарным талантом, запоминай популярные десерты для школьной ярмарки, которые никому не позволят пройти мимо.
Но сначала маленький секрет. Охотнее всего и родители, и дети покупают то, что не ломается, что удобно взять с собой или съесть прямо здесь и сейчас. Не стоит приносить на ярмарку изделия с кремом — он может не только испортиться, но и случайно запачкать одежду Твоих покупателей. А еще — обязательно прилипнет к целлофановому пакетику, если кто-нибудь захочет угостить кремовым пирожным домашних.
Лидерами продаж на школьных ярмарках всегда были маффины и кексы. Вкусные и нежные, они легко умещаются на детской ладошке, так что ими очень удобно перекусить на перемене. А начинка из ягод, орехов и фруктов еще и обогатит организм полезными витаминами.
Если вдруг Ты вспомнил о ярмарке в канун её проведения, без паники! Спасти маму от бессонной ночи смогут лакомства из слоеного теста. Его можно купить или приготовить заранее и хранить в морозилке почти полгода! Смотри, как просто слоеное тесто превращается во вкусный десерт для школьной ярмарки.
Если хочешь поразить всех вокруг интересным десертом, вместе с мамой приготовьте витражное печенье. В его основе — обычное песочное тесто, но с «изюминкой» — мармеладом или карамелью внутри.
Выпекай печенье из песочного теста в течение 5 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Вынь и наполни заготовки карамельной крошкой или мармеладом. Старайся не попадать на тесто. Отправь в духовку еще на 5 минут. Как только карамель растопится, быстро доставай печенье.
Важно! Если витражное печенье передержать в духовке, сахар пригорит и потеряет цвет. Так что будь на чеку!
Распиши витражное печенье глазурью и склей две одинаковые частицы сгущенным молоком, поместив внутрь немного цветной посыпки. Эксклюзивное лакомство готово! И глазом не моргнешь, как от сладостей на Твоем прилавке останутся лишь крошки.
Печенье из песочного теста — безграничное поле для творчества. Изменяя форму и начинки, Ты каждый раз будешь радовать друзей новыми лакомствами. Насытить вкус теста можно с помощью мака, лимонной цедры и орехов. А в качестве начинки используй кокосовую стружку, тертый и растопленный шоколад, цветные посыпки.
Ничто так не любит школьная братия, как разукрашенные кейк-попсы. Этот модный десерт — частый гость на детских именинах и рождественских ярмарках. Приготовить тортик на палочке очень просто. Смешай бисквитную крошку со сгущенным молоком и сформируй плотные шарики, поставь в холодильник.
Покрыть мягкий «чупа-чупс» можно айсингом или растопленным шоколадом. Идеальная посыпка — кокосовая стружка, измельченные орехи, тертый шоколад и растолченные леденцы. Добавить витаминов в кейк-попсы помогут измельченные цукаты и клюква в сахаре.
Твоим друзьям непременно придется по вкусу и радуга в стакане. Цветное желе в одноразовой посуде с ложечками станет вкусным украшением школьной ярмарки. А если объединить его с йогуртом и дать застыть в широком лотке, Ты легко нарежешь желе на порции.
Обрати внимание! Желе должно хорошо держать форму и быть достаточно тугим по консистенции. Десерт не может долго находиться без холодильника, поэтому приносить его нужно непосредственно перед продажей.
Популярностью на школьных ярмарках пользуются и выпеченные своими руками мишки-барни с различными наполнителями, а также вафельные трубочки и кокосовое печенье.
Лимонный кекс и банановый хлеб выручат всех, у кого дома есть хлебопечка, ведь разве можно сравнить магазинный хлеб со свежим домашним? А за фруктовую пастилу Тебя обязательно поблагодарят мамы Твоих ровесников, которые по тем или иным причинам не едят выпечки.
Во время приготовления блюд на школьные ярмарки, учитывай их тематику. Если ярмарка посвящена Дню казачества или другому колоритному украинскому празднику, предложи гостям вареники с вишней или сыром. Рождественская ярмарка не обойдется без имбирного печенья. А накануне Дня Святого Николая можно испечь вот такие замечательные николайчики.
И напоследок — рецепт домашнего Рафаэлло. Кто же откажется от хрустящих и нежных сладостей, которые так и тают во рту?
Ах да! И не забудь прихватить с собой на ярмарку термос с чаем — уж он там точно пригодится.
Экспериментируй и не бойся фантазировать! Блюда, приготовленные с любовью и хорошим настроением, непременно привлекут внимание Твоих друзей.
С другими рецептами блюд на школьную ярмарку можно ознакомиться здесь:
