Рецепты для мультиварок тефаль

Выпечка в мультиварке «Тефаль» со сферической чашей

Бренд «Тефаль» уже долгие годы является одной из самых известных и лидирующих компаний по производству бытовой техники во всем мире. Это же касается и мультиварок, выпускаемых этой фирмой.

На сегодняшний день компания «Тефаль» изобрела модель мультиварки с совершенной новой, уникальной чашей для приготовления пищи. Всё заключается в необычной форме чаше, которая позволяет готовить блюда, словно из печи.

Эта технология универсальна и запатентована всемирно известным брендом. Только «Тефаль» может похвастаться таким уникальным прорывом на рынке мультиварок.

Только один раз попробовав приготовить блюдо в мультиварке «Тефаль» со сферической чашей, Вы навсегда откажетесь от приготовления пищи другими способами. Благодаря уникальной запатентованной технологии приготовления и форме чаши, Ваши блюда будут ещё вкуснее, насыщеннее, ароматнее и ярче.

Выпечка в мультиварке «Тефаль» со сферической чашей, так же, как и другие блюда, получаются просто великолепными. Производители, а также счастливые обладатели этой уникальной мультиварки уже лично смогли убедиться, что блюда в новой мультиварке получаются словно из русской печи.

В чем преимущества, и как работает мультиварка «Тефаль» со сферической чашей

Внимание! Все блюда в такой мультиварке получаются гораздо вкуснее, сочнее, а также сохраняют большее количество витаминов и полезных веществ. Особенно великолепной получается выпечка в мультиварке «Тефаль» со сферической чашей. Ведь теперь выпечка может равномерно готовится со всех сторон, лучше и быстрее пропекается.

Напоследок поделимся с вами одним проверенным рцептом выпечки.

Сладкая морковная запеканка: рецепт

Инструкция приготовления «Сладкой морковной запеканки» в мультиварке «Тефаль» со сферической чашей.

Сначала возьмите 0,5 кг морковки. Почистите её, вымойте и натрите на терке. Используйте морковную терку, так как она позволит и сочность овоща сохранить, и сделать морковь достаточно мелкой, чтобы она пропеклась.

Теперь возьмите половинку лимона. Снимите с него цедру.

Разложите морковь, курагу и изюм по разным мискам. Залейте горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты полностью.

Теперь нужна ещё одна миска, в ней разотрите сливочное масло с сахарным песком, добавьте желток, муку и пищевой разрыхлитель, перемешайте ингредиенты.

Теперь морковь, изюм и курагу нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекала вода. Курагу порежьте на 3 – 4 части.

Теперь все ингредиенты необходимо перемешать. Взбейте белок. Добавьте его в смесь ингредиентов. Масса для морковной запеканки готова.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, выложите туда смесь ингредиентов для запеканки. Выпекайте её на режиме «ДЕСЕРТ» полчаса.

Источник

20 простых и вкусных рецептов для мультиварки

Мультиварка прочно вошла в нашу жизнь и спасла тысячи семей от постоянной утомительной готовки. Но многие до сих пор не знают, сколько интересных блюд в ней можно приготовить. Ведь это далеко не только вареные каши или паровые овощи! Делимся 20 простыми и вкусными рецептами для мультиварки!

1. Плов с курицей и овощами

Меняй ингредиенты в универсальном рецепте плова для мультиварки на свое усмотрение!

Тебе понадобится: 400 г курицы, 300 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 100 г кукурузы, 100 г горошка, 60 мл растительного масла, специи, 600 мл воды.

Приготовление: Нарежь филе средними кусочками, промой рис, измельчи лук и овощи. Обжарь курицу в масле при режиме жарки 5 минут, добавь лук и поставь еще на 5 минут.

Выложи остальные овощи со специями, сверху – рис, залей водой и готовь полчаса при режиме для риса или плова. Перед подачей оставь рис настояться под крышкой еще около 5 минут.

2. Ленивый мясной пирог

Очень простой рецепт, но мясной пирог получается большим и сытным!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 300 г лука, 2 тонких лаваша, 3 яйца, 5 ст.л. майонеза, 2 ч.л. масла, специи.

Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком и специями, выложи его тонким слоем на лаваши и сверни рулеты. Уложи рулеты по спирали на смазанное маслом дно мультиварки и залей сверху взбитыми яйцами. Готовь пирог час в режиме выпечки, и еще полчаса в режиме для подогрева.

3. Кальмары в мультиварке

Морепродукты тоже отлично получаются в мультиварке – держи рецепт в доказательство!

Тебе понадобится: 800 г кальмаров, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 100 мл белого вина, 2 ст.л. оливкового масла, половина перца чили, специи.

Приготовление: Очисти помидоры от шкурки и порежь кубиками, измельчи перец чили и чеснок, выложи все в мультиварку с оливковым маслом и 15 минут готовь при режиме жарки. Добавь вино и специи, готовь еще 5 минут, выложи порезанные кальмары и переведи в режим для тушения на полчаса.

4. Тушеная картошка

Беспроигрышная альтернатива домашней жареной картошечке!

Тебе понадобится: 6 картофелин, половина моркови, 2 ст.л. растительного масла, 80 мл воды, соль и перец.

Приготовление: Нарежь картошку шайбочками, выложи на дно чаши мультиварки, залив масло, и посыпь сверху тертой морковью. Залей воду и специи, и полчаса готовь картофель при режиме тушения.

5. Рассольник в мультиварке

Хоть рассольник и довольно специфическое блюдо, но многие обожают его с детства!

Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 7 соленых огурцов, 5 картофелин, 80 г перловки, 2 лавровых листа, специи, растительное масло.

Приготовление: Нарежь мясо мелкими кусочками, измельчи лук и запеки их при режиме выпечки 40 минут. Натри морковь, нарежь картофель кубиками и загрузи к мясу за 10 минут до окончания вместе с перловкой и горячей водой. Переключи режим мультиварки на тушение и оставь еще на час, а за полчаса до конца добавь промытые натертые огурцы.

Грибной суп из белых грибов: 15 самых вкусных рецептов

6. Баклажанная икра в мультиварке

Быстрый и простой рецепт закуски для тех, кому постоянно не хватает времени.

Тебе понадобится: 700 г баклажанов, 400 г болгарского перца, 2 луковицы, 350 г помидоров, 3 зубчика чеснока, пучок петрушки, 2 ст.л. масла, специи.

Приготовление: Промой и нарежь все овощи, наруби зелень и 15 минут вымочи баклажаны в холодной воде. Сложи все ингредиенты в чашу мультиварки, добавь специи с маслом и час готовь в режиме для тушения. После этого взбей баклажанную икру блендером.

7. Котлеты в мультиварке

Котлеты в мультиварке по этому рецепту не отличить от жаренных на сковороде!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 яйцо, 2 кусочка батона, молоко, 1 ст.л. сметаны, панировочные сухари, специи.

Приготовление: Размочи батон в теплом молоке, смешай все ингредиенты до удобной консистенции и сформируй котлеты. Обваляй их в панировочных сухарях и сложи в мультиварку в небольшое количество масла. Готовь 25 минут в режиме для выпечки, но переверни посреди процесса.

8. Тушенка из курицы

Куриная тушенка придется кстати, если нужно будет срочно перекусить или взять еду с собой!

Тебе понадобится: 1 кг курицы, соль, перец горошком, лавровый лист.

Приготовление: Сними мясо с костей и измельчи. Положи курицу в чашу мультиварки и 4 часа готовь в режиме тушения, а за час до конца добавь небольшое количество воды со специями. В конце разложи тушенку в горячие стерилизованные банки и закатай.

9. Творожная запеканка

Быстрый и вкусный рецепт творожной запеканки в мультиварке хорош на завтрак или десерт!

Тебе понадобится: 500 г творога, 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 стакан кефира, 0,5 стакана манки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, изюм, сухофрукты, цукаты.

Приготовление: Взбей яйца миксером до пышности, а потом по очереди добавь сахар, творог, кефир, манку, соль, разрыхлитель и добавки, каждый раз перемешивая. Смажь чашу маслом и готовь запеканку 45 минут в режиме выпечки.

10. Тыквенный компот

В мультиварке можно приготовить не только основные блюда, так что попробуй рецепт оригинального компота из тыквы!

Тебе понадобится: 0,5 кг тыквы, 2,5 л воды, 120 г сахара, 2 щепотки соли.

Приготовление: Очисти и нарежь тыкву средними кубиками, выложи в чашу, добавь сахар и при желании – лимон с апельсином. Залей тыкву водой и готовь полчаса в режиме для супа или варки.

Творожная запеканка в мультиварке: 10 пошаговых рецептов

11. Паровая семга в мультиварке

Если ты предпочитаешь правильное питание – тогда этот рецепт семги создан для тебя!

Тебе понадобится: Несколько кусочков семги, вода, специи, зелень, соль, лавровый лист, корень петрушки, белый перец.

Приготовление: Набери в чашу мультиварки воду и добавь все специи по вкусу. Обваляй семгу в соли и белом перце, уложи в форму для выпекания на пару и готовь 35 минут при соответствующем режиме.

12. Лаваш в мультиварке

Ты не поверишь, но с хорошим рецептом в мультиварке можно приготовить даже пышный и мягкий лаваш!

Тебе понадобится: 4 стакана муки, 2 стакана воды, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. быстрых дрожжей.

Приготовление: Замеси тесто до консистенции чуть гуще, чем на оладьи, чтобы оно тянулось руками. Оставь его в тепле на час, перемешай и выложи в смазанную маслом чашу мультиварки. Сначала 2 минуты готовь в режиме подогрева, оставь на полчаса, и потом еще 50 минут готовь в режиме выпечки, перевернув лаваш через полчаса.

13. Тефтели в мультиварке

Тефтели получаются очень вкусными и ароматными!

Тебе понадобится: 500 г фарша, 100 г риса, 2 луковицы, 2 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. томатной пасты, 100 мл воды, специи.

Приготовление: Смешай фарш с мелко рубленным луком, вареным рисом, яйцами и специями, сформируй тефтели. Положи тефтели в чашу и залей соусом из сметаны, томатной пасты и воды. Блюдо по этому рецепту готовится час в мультиварке при режиме тушения.

14. Курица в апельсиново-медовом соусе

Используй любые части курицы – хоть филе, хоть голени или бедра.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 100 мл апельсинового сока, половина луковицы, 1 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Посоли и приправь курицу, перемешай с медом и апельсиновым соком и поставь в холодильник на час. Выложи курицу с маринадом в мультиварку, добавь лук полукольцами и 45 минут готовь в режиме для выпечки.

15. Домашняя брынза

С мультиваркой ты сможешь даже самостоятельно приготовить сыр!

Тебе понадобится: 2 л молока, 3 яйца, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. соли, 2 стакана воды.

Приготовление: Протуши молоко с лимонным соком в режиме для тушения 10 минут. Добавь в мультиварку взбитые яйца, готовь еще 20 минут в режиме для выпечки. Выложи смесь в марлю и оставь под прессом на ночь, нарежь и уложи в рассол из воды и соли еще на 4 часа.

Салат с консервированным тунцом: 12 вкусных рецептов приготовления

16. Медовик в мультиварке

Рецепт очень вкусной, красивой и простой медовой коврижки в мультиварке!

Тебе понадобится: 2 ст.л. меда, 2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки, 100 г сухофруктов или орехов.

Приготовление: Смешай мед с содой и оставь на 10 минут, потом добавь яйца с сахаром и оставь еще на 5 минут. Влей растопленное масло, вымешай до однородности, добавь сметану и сухофрукты, и еще через 5 минут – просеянную муку. Смажь чашу мультиварки маслом, выложи тесто и 80 минут готовь медовик в режиме выпечки.

17. Шарлотка в мультиварке

Оригинальный рецепт приготовления классического десерта!

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, 4 яблока, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Растопи масло в мультиварке, смажь стенки, добавь 2 ст.л. сахара и раствори. Выложи очищенные и нарезанные яблоки – это верхушка шарлотки. Взбей яйца с сахаром, добавь к ним муку с разрыхлителем и замеси тесто. Вылей его на яблоки и оставь шарлотку в мультиварке на 40 минут при режиме выпечки.

18. Сливочный суп с пшеном и грибами

Необычный сливочный суп получается очень наваристым!

Тебе понадобится: 100 г пшена, 150 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 125 мл сливок, 1,5 л воды, соль и специи.

19. Запеканка из кабачков

Этот рецепт для мультиварки точно придется по вкусу всем любителям кабачков!

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 1 луковица, 150 г сыра, зелень, 2 яйца, 150 мл сметаны, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Разогрей растительное масло в чаше и сложи туда измельченный лук с кабачками. Готовь овощи в режиме выпечки 15 минут. Смешай яйца, сметану, специи, тертый сыр, рубленную зелень и топленое сливочное масло, залей овощи и еще час готовь при том же режиме.

20. Гуляш из говяжьего сердца

Очень нежный и вкусный гуляш без специфического запаха.

Тебе понадобится: 1 кг говяжьего сердца, 4 ст.л. овсяных хлопьев, 150 г грибов, 500 мл воды, 1 луковица, 2 яйца, специи.

Приготовление: Нарежь сердце небольшими кубиками, накроши лук и обжарь их в мультиварке до испарения жидкости. Перемели хлопья в муку, добавь ее с грибами к сердцу и продолжай готовить в режиме для выпечки еще 3 минуты. Влей воды, чтобы покрыть сердце, и час туши при соответствующем режиме. В конце влей взбитые яйца, добавь зелень и протуши еще пару минут.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Обзор мультиварки Tefal RK815(832): домашний шеф-повар

Мультиварка способна стать незаменимым помощником на кухне. Она экономит время, разнообразит рацион питания, помогает в приготовлении пищи даже тем, кто далек от кулинарных изысков.

Впрочем, сказанное справедливо в том случае, если мультиварка качественно выполняет свои функции. Именно поэтому правильный выбор помощника для кухни должен основываться на только на оценке его технических характеристик, но и реальных результатов работы.

Именно это мы попробуем сделать на примере модели Tefal RK815(832). Оценим ее возможности на деле.

О производителе

Бренд Tefal широко известен в сфере производства бытовых и столовых приборов.

В настоящее время компания с одноименным названием (наряду с такими производителями, как Rowenta и Moulinex) входит в группу Groupe SEB. Слияние (или поглощение) произошло в 1968 г.

Впрочем, ведет свою историю Tefal c 1956 г. Компания была основана в городе Сарсель (Франция). У ее истоков стоял французский инженер Марк Грегуар, приложивший руку к созданию сковороды с антипригарным покрытием.

Марка Tefal долгие годы в нашей стране ассоциировалась исключительно с посудой, которую легко отчистить после использования. Неудивительно, учитывая «специализацию» основателя.

Характеристики модели

Комплект поставки

Об упаковке

Упаковка мультиварки привлекает строгими формами и темной палитрой. Такое сочетание добавляет солидности, недвусмысленно намекая, что перед нами серьезный представитель своего класса.

Грани коробки изобилуют визуальными образами и справочной информацией об устройстве. Вниманию потенциального покупателя представлены внешний вид модели, возможные результаты ее использования в виде многообразия блюд, описание основных конкурентных преимуществ.

Не подкачали и потребительские характеристики упаковки (если их можно так назвать). Картон, из которого она изготовлена, плотный и надежный.

А вот ручка для переноски отсутствует. Недочет.

О внешнем виде устройства и комплектующих

Мультиварка Tefal RK815(832) не отличается компактными размерами. Всему «виной» форма корпуса. Перед нами не цилиндр, по образу и подобию которого делают многие модели, а нечто, похожее на эллипс в поперечном сечении. Такую форму тоже нельзя назвать редкостью. Более того, именно она чаще характерна для моделей серьезного уровня.

В добавление к множеству кнопок управления (я бы назвал их сенсорными) верхняя грань примечательна достаточно большим экраном, крышкой с пластиковым замком-защелкой и отверстиями для отвода горячего пара в процессе готовки. Емкость для сбора конденсата не предусмотрена. Кстати, на деле огромный экран оказался отчасти бутафорным. Львиную долю его предполагаемой площади занимают подсказки об управляющих элементах устройства.

На корпусе предусмотрена откидная ручка для переноски. Решение типовое и не оригинальное, но практичное.

Боковая грань примечательна рекламными наклейками и гнездом для подключения кабеля питания.

Отличает ее и материал изготовления. Некое подобие шлифованного металла. Смотрится очень стильно. Да и отпечатки не столько заметны по сравнению с крышкой и дном, выполненными из глянцевого черного пластика.

Глянец же кажется не самым удачным решением. Да, красиво. Но на черном фоне будут видны не только отпечатки, но и микроцарапины.

На дне устройства ножки для устойчивого размещения на рабочей поверхности стола.

Ниже фото нагревательного элемента мультиварки и парового клапана на крышке. Внутренняя часть крышки снимается для чистки (крепление в виде пластиковых защелок). Удобно.

Перейдем к другим составляющим комплекта. Вкупе с мультиваркой производитель предлагает пятилитровую чашу для приготовления пищи, конструктивно представляющую из себя «многослойный бутерброд» (6 слоев, если бы точным). Заявленная толщина стенок 2 мм.

На внутренней грани чаши удобная (с крупным контрастным шрифтом) шкала объема.

Отличительной особенностью чаши является ее форма. Сложно обозвать ее правильным словом. Пожалуй, это полусфера.

Как заявляет производитель, характеристики чаши должны способствовать более качественному приготовлению блюд за счет особого распределения термических потоков.

Емкость для приготовления пищи на пару выполнена из черного пластика. Его отличает другая фактура (в сравнении с корпусом). Смотрится не так нарядно, но дольше сохранит товарный вид.

Мерный стаканчик прозрачный. Имеет шкалу определения объема. Легкий и удобный аксессуар, не занимающий много места.

Лопатки для перемешивания пищи чуть отличаются друг от друга размерами и текстурой рабочей поверхности. Одна лопатка гладкая, другая ребристая.

Кабель питая не слишком длинный. Примерно 1 м. Хотелось бы больше. Впрочем, на современной кухне, как правило, изобилующей электрическими розетками, найти место для устройства длина его кабеля вряд ли помешает.

Несколько слов о книге рецептов. В ней не так много рецептов, да и представлены они в достаточно лаконичной форме. Пользоваться в целом удобно. Но лично мне хотелось бы больше вариантов приготовления блюд, разных и разнообразных. В общем брошюра немного разочаровала.

Набор документов разнообразный и многочисленный. Здесь и инструкция по использованию устройства на нескольких языках, и описание программ (режимов работы), и гарантийный талон. Советую ознакомиться при покупке мультиварки.

Об использовании мультиварки

Устройство готово к работе практически из коробки. Пользователю необходимо извлечь мультиварку, вымыть чашу и другие комплектующие, используя моющее средство, а затем подключить устройство к сети. Именно так советует поступить инструкция.

К сожалению, после этих нехитрых действий сохранялся запах пластика. Поэтому пришлось дополнительно ополоснуть пластиковые аксессуары кипятком. А вот запах от корпуса придется терпеть, пока он не исчезнет уже в процессе готовки. Впрочем, можно запустить мультиварку в первый раз «вхолостую», залив в чашу воду. Такая мера должна помочь.

Эксплуатация мультиварки начинается с выбора необходимых настроек. Для этих целей предназначен набор крупных кнопок вокруг дисплея. Нажимаем кнопку «Меню», активируя режим выбора программы приготовления пищи. Используем клавиши навигации для изменения настроек. Управление довольно простое и понятное. Точнее сказать, типовое для подобных устройств.

Ход кнопок уверенный, подсказки к ним выполнены достаточно крупным шрифтом.

Tefal RK815(832) предлагает 43 режима работы. Основные из них:

— «Бобовые»- режим для приготовления соответствующих названию продуктов (бобы, горох, фасоль);

Несколько слов о ключевых характеристиках модели. Нельзя не упомянуть 3D-нагрев. Он позволяет более качественно и равномерно осуществлять термическую обработку продуктов. Потенциально наличие подобной функции обязано благоприятно сказываться на вкусовых качествах результатов вашего кулинарного творчества.

Среди особенностей мультиварки производитель упоминает возможность свободного изменения параметров приготовления пищи. Эдакая свобода творчества.

Гордостью производителя является и шестислойная чаша со своеобразной формой (об этом было сказано выше).

В общем достоинств хватает.

Но, конечно, не обошлось и без недостатков и особенностей, которые не всем придутся по душе. Разве идеалы существуют в природе?

Например, нет сборника для конденсата. Пожалуй, минус.

Отложенный старт предусмотрен, но не всех программах. Впрочем, производитель заявляет, что сделано так осознанно. Эдакая попытка исключить неудачи в процессе готовки в тех режимах, в которых продукты лучше закладывать в чашу непосредственно перед приготовлением.

Нет ручек у чаши. Впрочем, этим «грешат» многие модели. Придирка для максималистов.

Нет специального Android/iOS-приложения, содержащего рецепты под необходимую модель. В каком веке живем? Приложение не помешало бы.

Готовим пищу

Попробуем сотворить кулинарные шедевры, используя мультиварку Tefal RK815(832), комплектную книгу рецептов и незамысловатый набор продуктов из холодильника (хотя за продуктами, если честно, все же пришлось сходить в магазин).

Делаем «поджарку» в режиме «Жарка», выбрав тип продуктов «Овощи» (продолжительность приготовления 10 мин.)

Закладываем все продукты в мультиварку, заливаем водой. Готовим в режиме «Суп/варка» в течение 30 минут.

До	После

Результат выглядит аппетитно. На вкус тоже получилось неплохо. Зачет мультиварке.

Закладываем продукты в чашу, выбираем режим «Плов/ризотто», запускаем процесс приготовления на 40 минут.

До	После

Результат снова радует.

Перемешиваем все ингредиенты, закладываем в чашу, смазанную маслом. Выбираем режим «Десерт». Продолжительность приготовления 30 минут при температуре 140°. Получаем примерно такую картину.

Результат не столь эстетичен, но вкус снова радует.

Констатируем, что устройство успешно справляется с приготовлением блюд разной направленности. Универсальность налицо.

После приготовления пищи периодически возникала необходимость мытья посуды. Двойное антипригарное покрытие чаши сыграло свою роль. Проблем не возникло (кто бы сомневался, что в посуде от Tefal с этим могут быть проблемы). Кстати, с учетом первых опытов использования возникло ощущение, что покрытие чащи достаточно прочное, чтобы служить владельцу мультиварки продолжительный срок.

Выводы

Подведем итоги. Перед нами качественный и универсальный бытовой прибор, который придется по душе многим покупателям, решившим остановить на нем свой выбор. Могу рекомендовать модель к покупке.

Не обошлось без минусов и особенностей, но в целом устройство очень уверенно справляется со своими обязанностями.

Источник

Adblock
detector

До	После