Рецепты для мультиварок pdf

Содержание
  1. 50 000 избранных рецептов для мультиварки
  2. 50 000 избранных рецептов для мультиварки скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно
  3. Рецепты для мультиварок pdf
  4. Рецепты для мультиварок
  5. Скачать книги рецептов для мультиварок Полярис, Редмонд, Зелмер, Витесс, Панасоник, Филипс, Камбрук
  6. Книги с универсальными рецептами для приготовления блюд в мультиварках
  7. Рецепты для мультиварок конкретных производителей – Редмонд, Зелмер, Поларис, Супра, Витесс, Филипс
  8. Книги рецептов для хлебопечек
  9. Книги рецептов для мультиварок-скороварок, пароварок, аэрогрилей различных производителей
  10. Как готовить в мультиварках – подробные инструкции в прилагаемых к ним книгах
  11. Почему книги рецептов для мультиварок, скороварок, пароварок и хлебопечек стали так популярны у хозяек
  12. Лагман – популярное блюдо из книги рецептов для мультиварки
  13. Лапша – простая инструкция из руководств для мультиварок
  14. Описание книги «Рецепты для мультиварки»

50 000 избранных рецептов для мультиварки

be071d35e747da3d52406926c08a70bd73a8b548

В последние годы большой популярностью стала пользоваться мультиварка – незаменимая помощница на кухне современной хозяйки. С ее помощью можно готовить, подогревать, консервировать. Благодаря этой книге вы сможете порадовать своих домочадцев прекрасной выпечкой, праздничными блюдами, питательными супами, вкусными горячими блюдами и разнообразными гарнирами, а также проявить заботу о близких, нуждающихся в специализированном питании: книга содержит большое количество рекомендаций по приготовлению диетических блюд и блюд детского питания.

Мультиварка появилась в нашей жизни относительно недавно и уже стала незаменимой на кухне. Это современное изобретение значительно облегчает приготовление пищи и особенно популярно среди мужчин, которые любят технические новинки. Мультиварка отличается от уже привычных скороварок, рисоварок и др. Этот компактный прибор, который не занимает на кухне много места, может заменить не только уже названные устройства для приготовления блюд, но и микроволновые печи, хлебопечки.

50 000 избранных рецептов для мультиварки скачать fb2, epub, pdf, txt бесплатно

bfbaeec25282d747ffb3b639ec2239d573e513d3

Вторая половина ХХ в. характеризуется резким изменением структуры заболеваемости. В течение многих предыдущих десятилетий основной причиной заболеваемости и смертности среди всех контингентов населения, особенно детей, являлись инфекционные заболевания. В настоящее время благодаря улучшению социальных условий, созданию активных вакцин против возбудителей инфекционных заболеваний, а также разработке эффективных методов терапии, многие инфекционные болезни полностью или почти полностью ликвидированы.

Однако ликвидация инфекций не привела к ожидаемому снижению смертности и увеличению продолжительности жизни населения, что объясняется увеличением количества больных с заболеванием сердечно-сосудистой системы. Среди них наиболее распространенными являются гипертоническая болезнь и атеросклероз. По многочисленным эпидемиологическим исследованиям видно, что в экономически развитых странах число людей с высоким артериальным давлением составляет 8– 15 % от всего населения. Заболеваемость гипертонической болезнью особенно велика у людей пожилого возраста.

60a6923dcbf23e3347b47a4096b45e5299e5c329

e017b4d6b81f0ca09cb899b502c8f734a017b3f5

2 кг промытых, очищенных от плодоножек и косточек вишен всыпать в бутыль и поставить на солнце, засыпав сверху 1 кг сахара. Добавить 6-7 штук гвоздики, 2 порошка ванилина,10 г корицы и 1 мускатный орех. Выдержать на солнце 8-10 дней,затем добавить 0.5 л водки. Hастоять 4-5 недель, после чего процедить и разлить в бутылки.

Hарезать квадратиками корки 10 больших зрелых лимонов.Залить 1 л водки, закупорить и выдержать в темном месте 1 сутки. Затем процедить, добавить сироп, приготовленный из 0.5 л воды и 0.5 кг сахара. Ликер процедить и разлить в бутылки.

Источник

Рецепты для мультиварок pdf

up

Рецепты для мультиварок

Рецепты для мультиварок
Производители разные.
Любой рецепт может быть
адаптирован и использован
для Вашей мультиварки.

Книга рецептов
мультиварка DEX

Книга рецептов
для мультиварки
Brand 37502
Любимые блюда
быстро и вкусно
200 рецептов:
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты и выпечка

Рецепты для мультиварки Panasonic.
Год выпуска: 2013
Жанр: Кулинария
Издательство: ООО \’Издательство\’Эксмо\’
ISBN 978-5-699-63989-2
Страна: Россия
Язык: русский
Формат: pdf
Качество:Сканированые
Количество страниц: 34

Содержание
Блюда на каждый день:
Каша молочная
Пшенная каша с тыквой
Омлет с грибами и луком пореем
Запеканка творожная
Борщ московский
Скандинавский гороховый суп
Плов
Рагу из свинины с картошкой
Гуляш по-мадьярски
Макароны по-флотск
Биточки по-селянски
Мясо по- охотничьи
Холодец
Крем-карамель по-французски
Йогурт с клубникой
Шарлотка
Шоколадно-ореховый торт
Блюда для особых случаев:
Тыквенный суп со сливками
Гречка по-купечески
Вегетарианское карри
Лапша с курицей по-тайски
Спагетти болоньезе
Печень по-строгановски
Мидии в белом вине
Грушевый пирог
Фрукты в красном вине
Фитнес блюда:
Весенний суп
Крем-суп из цукини
Овощное рагу с баклажанами

50 РЕЦЕПТОВ
Блюда в мультиварке
ООО «Издательство «Эксмо», 2012
48 страниц с илюстрациями.
Закуски и супы
Салат с курицей
Креветки к пиву
Омлет с ветчиной и грибами
Кюкю (омлет с зеленью)
Аджика
Овощное рагу
Солянка белая
Суп с фасолью и копченостями
Рассольник
Харчо
Борщ
Вторые блюда с овощами, мясом, рыбой
Чолнт с картофелем
Ньокки из тыквы и картофеля с сырным соусом
Баклажаны, фаршированные овощами
Рататуй
Фасоль с луком и карри
Голубцы с савойской капустой
Фаршированный перец
Рыба на пару с рисом
И др.

ЗОЛОТАЯ КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ

Содержание
Каши
Супы
Вторые блюда
Копчение
Гарниры
Блюда на пару
Сыры
Закуски и салаты
Хлеб
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервация
Детское меню
Стерилизация
Пастеризация
Подогрев детского питания
Таблица калорийности

Содержание
Каши
Супы
Вторые блюда
Копчение
Гарниры
Блюда на пару
Сыры
Закуски и салаты
Хлеб
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервация
Детское меню
Стерилизация
Пастеризация
Подогрев детского питания
Таблица калорийности

SR-TMJ181 мультиварка
панасоник
А.Селезнев рецепты
мультиварка Panasonic
Содержание:
Рассольник
Гречневая каша с тушеной говядиной
Ленивые голубцы
Перец фаршированный
Плов с бараниной
Утиная грудка с кислой капустой и яблоками
Молочная каша с тыквой и фисташками
Молочная каша «Дружба»
Борщ на мясном бульоне
Тушеные куриные крылышки с картофелем на пару
Телятина, запеченная с тушеной капустой
Запеканка творожная
Чизкейк
Шарлотка с апельсинами
Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе
Ежики в томатном соусе
Рыба под маринадом
Уха
Салат «Столичный»
Рыба на пару

A.Селезнев
Книга рецептов для мультиварки
Panasonic SR-TMX530WTQ
Содержание
• КАША
Рисовая молочная каша с изюмом
Гречневая молочная каша с яблоками
Пшенная молочная каша с тыквой
• ТУШЕНИЕ
Говяжьи колбаски с баклажанами
Рататуй
Бефстроганов
Тефтели
• СУП
Солянка согревающая
Уха
Щи из капусты и говядины
Борщ на мясном бульоне
• СТЕЙК
Стейк
Салат с утиной грудкой
• ВЫПЕЧКА
Шоколадный брауни
Крамбл
Имбирный кекс
Творожная запеканка
• ЭКСПРЕСС
Оладьи с голубикой (черникой)
Сырники
• ПОДЖАРИВАНИЕ
Драники
Стир-фрай с говядиной и овощами
• ОМЛЕТ
Омлет с грибами и сосисками
Фритатта с зеленым горошком
• ПЛОВ
Плов со свининой
Плов из булгура с бараниной
Плов маш-кичири
• ГРЕЧКА
Северная каша
Булгур с овощами

Рецепты для мультиварки.
Здоровое питание.
ООО «Издательство «Эксмо»
СОДЕРЖАНИЕ:
ЗАКУСКИ
Баклажаны в томатном соусе
Винегрет
Свекольная закуска
Овощная запеканка
Омлет с горошком, фетой и мятой
Теплый овощной салат
Куриный салат с орехами и помидорами
Салат с тунцом
Студень
Заливная рыба
СУПЫ
Минестроне
Томатный суп с зеленой фасолью
Крем-суп из цветной капусты
Постный гороховый суп
Постные щи
Постный борщ
Овощной суп-пюре
Картофельный суп с фрикадельками
Чечевичная похлебка с мясом
Куриный суп с пшеном
Рыбная солянка
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Тушеные кабачки с прованскими травами
Жареные артишоки по-римски
Картофель с лесными грибами
и др.
КРУПЫ
Гречневая каша с шампиньонами
Овсяная каша с цукатами и изюмом
и др.
ВЫПЕЧКА, НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
Пирог с капустой
Пирог с курицей
и др.

Рецепты для мультиварки.
Мультиварка для начинающих
Издательство «Эксмо»
СОДЕРЖАНИЕ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Рулетики из судака с капустой
Ароматная уха
Рис с морепродуктами
Пирог с рыбой по-домашнему
Спагетти с креветками
Запеченный карп
Суп с фрикадельками
БЛЮДА ИЗ МЯСА
Биточки с грибами
Печенка с черносливом и сладким перцем
Свинина с картофелем
Говядина с овощами
Кролик в сметанном соусе
Говядина в красном вине
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Салат с курицей и овощами
Куриный холодец
Куриный суп по-итальянски
Голубцы с пекинской капустой
Пицца с курицей и помидорами черри
Цыпленок табака
Суп харчо из курицы
Азу из курицы с гречкой
Индейка со сладким перцем
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
Горячая закуска из баклажанов
Рис с фруктами
Рагу из овощей с мясом
Омлет с овощами
БЛЮДА ИЗ ФРУКТОВ
Йогурт с бананами и персиками
Пирог с абрикосами
Фруктовое печенье
Домашние булочки с грушевой начинкой
Яблочный кекс
Пряники «Нежные»
Груша в шоколаде
Яблочно-сливовый компот
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Закуска из помидоров со сладким перцем
Закуска из баклажанов
Маринованные огурчики

Мультиварка на даче.
Рецепты пошагового приготовления
Издательство «Эксмо»
Содержание:
Блюда из мяса
Борщ «Дачный»
Харчо
Щи из свежей капусты с колбасками
Щи с квашеной капустой
Фасоль с мясом по-мексикански
Рагу по-ирландски
Тефтели из телятины
Куриные котлеты с зеленью
Куриные ножки в маринаде
Курица с чесноком
Блюда из рыбы
Уха из щуки
Уха «От хозяина»
Ароматная паровая щука
Рыбные котлеты с творогом
Рагу из сома с рисом
Филе окуня под сыром
Форель с картофелем в мундире
Блюда из овощей и круп
Суп с брюссельской капустой
Суп с брокколи
Тыквенная каша
Рагу вегетарианское
Баклажаны с сыром
Пироги и запеканки
Картофельно-сливочная запеканка
Запеканка «Деревенская»
Творожно-манная запеканка с изюмом

Мультиварка.
ГОТОВИМ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Рецепты приготовления
Издательство «Эксмо»
Содержание:
КАШИ
Овсяная каша
Молочная гречневая каша
Пшенная каша с рисом и тыквой
Рассыпчатая рисовая каша с изюмом
Молочная протертая рисовая каша
Кукурузная каша
Манная каша
Манная каша на овощном бульоне
Каша «5 злаков»
СУПЫ
Овощной суп-пюре
Суп-пюре из тыквы, картофеля и моркови
Суп-пюре из шпината
Свекольник с фасолью
Суп-лапша с грибами
Суп с мясными «ёжиками»
Суп из стручкового горошка с говядиной
Суп-пюре с лососем
Суп из перловки с черносливом
Молочный суп с вермишелью
ВТОРЫЕ БЛЮДА
Омлет с цветной капустой и брокколи
Омлет с овощами и сыром
Омлет с моцареллой и помидорами черри
Овощное пюре на пару
Овощное пюре с курицей
Картофельная запеканка
Баклажаны, запеченные с томатным соусом
Свекла, тушенная с кореньями
Тушеная капуста со сметаной
Куриные котлетки
Паровые котлетки из телятины
Котлетки из кролика с грибным соусом
Телятина, запеченная с картофелем
Фаршированный перец
Запеканка из пасты с ветчиной
Лапша с отварным сердцем
Куриные сердечки, тушенные в сметане
Кролик, тушенный в сметане
ДЕСЕРТЫ
Творожный пудинг со свеклой и яблоками
Творожная запеканка
с курагой и черносливом
Сладкая морковная запеканка с сухарями
Печеные яблоки с творожной начинкой
Запеченная тыква с медом
Бананово-медовый пирог
Шарлотка с вишней
Варенье из замороженных ягод
Компот из яблок и слив
Йогурт домашний

Источник

Скачать книги рецептов для мультиварок Полярис, Редмонд, Зелмер, Витесс, Панасоник, Филипс, Камбрук

Книги рецептов для мультиварок Redmond, Zelmer, Polaris, Vitesse, Maruchi, Kambrook, Vinis, Supra, Panasonic доступны для скачивания. Не забывайте об удобном поиске книг на сайте. Если Вы не нашли нужную книгу на сайте, закажите её (пока бесплатно) на специальной странице заказа книг в поиске.

Книги с универсальными рецептами для приготовления блюд в мультиварках

Рецепты для мультиварок конкретных производителей – Редмонд, Зелмер, Поларис, Супра, Витесс, Филипс

Книги рецептов для хлебопечек

Книги рецептов для мультиварок-скороварок, пароварок, аэрогрилей различных производителей

Если вы заинтересовались книгами рецептов для мультиварки, значит, этот предмет уже украшает вашу кухню. Ну, или, в самом крайнем случае, вы собираетесь его приобрести в ближайшем будущем. Давайте немного поговорим о мультиварке: что же это такое, и откуда пришло в нашу страну. А пришел этот замечательный прибор с востока. В азиатских странах достаточно широко распространены разнообразные рисоварки – они и стали прототипом для мультиварки, отличающейся от образца только увеличенным количеством режимов приготовления.

Как готовить в мультиварках – подробные инструкции в прилагаемых к ним книгах

Режим «Тушение» – это режим мягкой обработки мяса, рыбы или овощей, позволяющий получить томленые блюда при относительно невысокой температуре. Это очень привлекательный режим для приготовления супов, рассольников, борщей и других первых блюд. Также очень хорошо этот режим подходит для приготовления холодца или топлёного молока. Такие блюда готовят многие хозяйки, которые скачали рецепты в книгах о мультиварках.

Режим «Варка на пару» используется для соответствующей названию режима обработки полуфабрикатов, а также для кипячения молока или разогрева ранее приготовленных блюд. Причем, в этом режиме могут быть использованы как кастрюля мультиварки – для жидких блюд, так и корзина – для порционных.

Режим «Выпечка» позволяет не только печь пирожки и готовить запеканки, но и тривиально жарить мясо, курицу, рыбу и овощи. Очень приятным сюрпризом мультиварки оказывается то, что во время поджаривания не разбрызгивается ни жир, ни масло, что неизбежно при использовании сковородки.

Почему книги рецептов для мультиварок, скороварок, пароварок и хлебопечек стали так популярны у хозяек

Простота эксплуатации мультиварок описана в инструкциях по их эксплуатации и обеспечивается сложностью электроники, которой насыщен прибор. Зато вам не требуется следить за температурой или сроками приготовления блюда – умная машина сама все контролирует и отключается в строго заданное время. Немаловажен и тот факт, что стенки мультиварки способны выполнять функцию термоса – блюдо сохраняется горячим до 12 часов.

Очень удобна и функция отложенного старта программы – она позволяет с вечера загрузить в мультиварку необходимые компоненты, а утром, к заданному времени, вы уже получаете готовый завтрак, ожидающий вашего пробуждения в режиме поддержания оптимальной температуры. Как это сделать, Вы сможете узнать, скачав на нашем сайте инструкции по эксплуатации и книги с рецептами для приготовления блюд в мультиварках.

Много достоинств у мультиварки, однако, самое главное, наверное, в том, что она освобождает хозяйку от стояния у плиты. Куда проще – заложил продукты, выбрал подходящую программу, установил время, когда все должно приготовиться – и все! Умный прибор приготовит для вас и завтрак, и обед и ужин, ничего не пересушит, не пережжет и не недоварит, а значит, сохранит идеальный баланс витаминов и полезных веществ в приготовленной пище. Да и время на мойку посуды сократится – мыть-то надо не гору сковородок, а одну-единственную кастрюлю. Работу с мультиварками облегчают себе хозяйки, скачавшие бесплатно книги с рецептами приготовления различных блюд.

Лагман – популярное блюдо из книги рецептов для мультиварки

Необходимые продукты
250 г баранины или говядины, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 головка репчатого лука, вода или бульон, 0,5 пачки лапши для лагмана, 1 крупная морковь, 1 болгарский перец, 2 клубня картофеля, 0,5 редьки, несколько зубчиков чеснока, специи, пряности, соль по вкусу.
Процесс готовки
В кастрюлю мультиварки положить нарезанные морковь, лук, чеснок и обжаривать 5 мин на режиме «Выпечка». Положить мясо в мультиварку и обжарить до тех пор, пока оно не изменит свой цвет на более светлый. Доложить редьку, картошку, помидоры и перец с томатной пастой. Залить водой, приправить и посолить. Готовить на программе «Тушение» в течение 1 ч. В другой емкости отварить лапшу для лагмана. Для подачи к столу выложить лапшу в тарелку, сверху положить остальные Необходимые продукты лагмана из мультиварки. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью.

Лапша – простая инструкция из руководств для мультиварок

Необходимые продукты
300 г курицы, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, 1,5–2 л воды, 30 г лапши, зелень, молотый перец, приправы и соль по вкусу.
Процесс готовки
Нарезать курицу в мультиварку мелкими кубиками.
потереть на крупной терке лук и морковь. Положить все составляющие супа в чашу мультиварки, добавить соль, перец и любимые приправы. Залить воду и установить программу «Суп» на 1 ч. После окончания программы потомить суп еще 10 мин, и можно подавать на стол. Перед подачей добавить зелень.

Источник

08264394

Описание книги «Рецепты для мультиварки»

Описание и краткое содержание «Рецепты для мультиварки» читать бесплатно онлайн.

Мультиварка – это многофункциональное устройство, позволяющее готовить пищу практически всеми известными способами. С ее помощью можно варить суп, кашу, тушить овощи, жарить мясо, печь пироги и т. п. Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус продуктов и необходимые для здоровья питательные вещества – как русская печка. Это великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий.

Мы предлагаем вам сто и один рецепт вкусных и полезных блюд, адаптированных для мультиварки. Большинство из них проверено на личном опыте форумчан сайта «У Саечки» (http://www.saechka.ru/). Творите, создавайте свои собственные рецепты. Приятного аппетита!

Рецепты для мультиварки

Предисловие. Выбор и возможности мультиварки

Мультиварка – это новый вид кухонной техники, который появился на отечественном рынке совсем недавно, но быстро и уверенно завоевывает популярность среди хозяек. Вместе с тем очень многие по незнанию ошибочно считают этот агрегат чем-то вроде пароварки или скороварки, поэтому относятся к нему скептически. Что же это за устройство и в чем его преимущества? Давайте разбираться.

Мультиварка – это незаменимый помощник на кухне, «умный горшочек», способный разгрузить хозяйку, отправить ее заниматься другими делами, в то время как вкусные многокомпонентные блюда будут готовиться совершенно самостоятельно. В мультиварке можно варить суп, печь пироги, готовить на пару любые блюда (что особенно важно в детском и диетическом питании), тушить самое разное мясо до 12 ч (!), сделать удивительно вкусную молочную кашу, рассыпчатый плов, воздушную запеканку и многое-многое другое.

Данное устройство имеет несколько режимов, которые могут различаться у разных производителей. Одни из этих режимов не предусматривают никакого участия хозяйки: нужно просто положить в чашу все ингредиенты и нажать кнопку – прибор сам отключится, когда блюдо будет готово, при этом не допускается даже открывать крышку. Другие режимы «более демократичны»: вы можете принимать участие в готовке, пробуя, помешивая блюдо в процессе.

Как правило, все режимы (программы) приготовления сводятся к следующим основным видам обработки продуктов: тушение, выпекание, жарение и варение. А производители на свое усмотрение объединяют или разделяют эти режимы, давая им разные названия. Так, в мультиварке Panasonic имеется шесть режимов: «Гречка», «Плов», «Молочная каша» (это автоматические режимы, которые при работе не допускают вмешательства хозяйки; ваша задача – загрузить продукты и нажать кнопку старта), а также «Выпечка», «Тушение» и «Варка на пару» (здесь вы можете полностью контролировать процесс и по необходимости изменять его течение).

Шесть перечисленных режимов отнюдь не означают, что в этой мультиварке можно готовить только ограниченное количество блюд. Так, супы обычно готовят в режиме «Тушение» – он обеспечивает легчайшее кипение, томление блюда на протяжении нескольких часов. Для ускорения процесса можно на время перейти на режим «Варка на пару» – так кипение станет более интенсивным.

Программа «Выпечка» позволяет не только выпекать вкуснейшие пироги и запеканки (хотя именно это, казалось бы, следует из ее названия). Используя данный режим, вы можете пожарить нежные отбивные (напомним, что эта программа в данном типе мультиварки позволяет поднимать крышку и участвовать в процессе готовки), а также спассеровать лук и морковь для супа. Такой же принцип и у других программ: в режиме «Гречка» и «Плов» не обязательно готовить соответственно только гречку и плов.

Мультиварка Supra среди прочих имеет такие режимы, как обычный, медленный и быстрый, – их выбор обусловлен в том числе тем, какое количество порций блюда вы собираетесь приготовить. Кроме того, в этом устройстве имеется функция разогрева.

Мультиварка Multicooker имеет четыре режима работы, среди которых есть «Суп/пароварка» и «Плов/гречка». Как видите, производитель объединил четыре популярных режима в два.

Производитель мультиварки BBK предусмотрел восемь программ приготовления, среди которых можно выделить специально адаптированный под вкусы россиян набор «Русская кухня». Он включает режимы «Курица/утка», «Говядина/баранина» и «Свинина/котлеты».

Одним из ведущих производителей мультиварок является компания Redmond. Модели данного производителя имеют многоуровневую систему защиты, обеспечивающую максимальную безопасность работы, а также обладают технологией трехмерного (3D) нагрева. Это означает, что кроме нижнего здесь также имеется верхний нагревательный элемент, что делает возможным более равномерное прогревание продуктов.

В мультиварках предусмотрена возможность отсроченного режима приготовления блюда. Это значит, что, положив с вечера в чашу необходимые продукты и поставив таймер с отсрочкой, скажем, на 6 ч, с утра вы получите вкусный горячий завтрак для всей семьи. Точно так же мультиварка может приготовить отличный ужин к моменту вашего возвращения с работы. Вам даже не нужно ничего разогревать, так как по окончании времени приготовления прибор автоматически переключается в режим подогрева. Разве это не мечта любой хозяйки?

В целом все мультиварки подразделяются на два типа: готовящие под давлением и без давления. Устройства первого типа – более дорогостоящие, их чаша – более прочная, многослойная, имеет индукционный нагреватель, специальный процессор для управления температурой, давлением, выпуском пара. Их возможности шире, чем у мультиварок, которые готовят без давления, в частности, они позволяют приготовить пищу без использования воды, в собственном соку. Запомните: крышку мультиварки, если она готовит под давлением, нельзя открывать!

Существуют, как уже упоминалось, мультиварки с функцией 3D-нагрева. Чаша, в которой устройство готовит свои блюда, имеет антипригарное (чаще всего тефлоновое) или многослойное с керамическим напылением покрытие и жаропрочные стенки. В связи с этим блюда редко подгорают (при правильно выбранном режиме работы это вообще исключено). В комплект с мультиваркой обычно входят специальные лопатки. Если в упаковке с устройством, которое вы приобрели, их нет, обязательно дополнительно купите их: пользоваться обычными металлическими приборами и приспособлениями при работе с мультиваркой запрещено, так как можно легко повредить покрытие. В связи с этим и при уходе за ней нельзя использовать вещества, которые нарушают целостность покрытия.

Кроме специальных лопаток в комплект поставки мультиварки производители часто включают также мерный стакан и пластмассовую емкость-вставку для приготовления блюд на пару.

Мультиварки имеют разный объем чаши – от 2 до 6 л. Таким образом, вы можете выбрать прибор «специально для себя»: если у вас большая семья или вы часто принимаете гостей, то вам подойдет устройство с большим объемом, и наоборот.

Мультиварка потребляет меньше энергии, чем стандартная электроплита. Так, мультиварка компании Panasonic объемом 4,5 л имеет мощность всего 670 Вт. Устройства, работающие под давлением, как правило, имеют большую мощность – около 1000 Вт и более.

В этой книге вы найдете рецепты блюд для приготовления в мультиварке, многие из которых опробованы и одобрены посетителями сайта «У Саечки» (http://saechka.ru)

Обращаем ваше внимание на то, что количество ингредиентов и используемые режимы, описанные в приведенных рецептах, в первую очередь ориентированы на мультиварку Panasonic SR-TMH18 объемом 4,5 л. Но поскольку, как мы с вами уже увидели, режимы приготовления в устройствах разных производителей в принципе идентичны, различаются только названием, то вам не составит труда выбрать в своей мультиварке нужную программу. Единственный нюанс – необходимо рассчитать количество продуктов исходя из объема вашего агрегата.

Пробуйте, наслаждайтесь и создавайте свои собственные рецепты. Приятного аппетита!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector