Рецепты для мультиварки окорочок

Содержание
  1. Куриные окорочка в мультиварке
  2. Процесс жарки
  3. Куриные окорочка с рисом в мультиварке Поларис
  4. Окорочка в кисло-сладком соусе в мультиварке Редмонд
  5. Особенности блюда
  6. Готовим окорочка с картошкой в мультиварке
  7. Куриные окорочка в мультиварке — рецепт с фото
  8. Рецепт куриных окорочков в мультиварке
  9. Видеорецепт приготовления куриных окорочков в мультиварке
  10. Полезные советы приправы для куриного мяса
  11. Ингредиенты
  12. Процесс приготовления
  13. Шаг 1
  14. Шаг 2
  15. Шаг 3
  16. Шаг 4
  17. Шаг 5
  18. Шаг 6
  19. Шаг 7
  20. Шаг 8
  21. Особенности приготовления
  22. Тушеные окорочка с фасолью в мультиварке
  23. Окорочка с картофелем наше почтение традициям
  24. Аппетитные куриные окорочка с картошкой в мультиварке
  25. Окорочка в мультиварке несколько рецептов на каждый день
  26. Окорочка в гранатовом соусе в мультиварке
  27. Шаг 4
  28. Способы приготовления
  29. Приготовление окорочков в фольге
  30. Утиные окорочка с яблоками в мультиварке
  31. Ингредиенты:
  32. Способ приготовления:
  33. Шаг 3
  34. Окорочка в лимонной цедре в мультиварке
  35. Рекомендации и итоги

Куриные окорочка в мультиварке

kurinye okorochka v multivarke

Процесс жарки

Окорочка в мультиварке (фото представлено в статье) следует сначала обжарить, а затем тушить вместе с овощами. В итоге вы получите очень наваристое и вкусное кушанье.

Таким образом, нарезанные кусочки птицы следует выложить в чашу устройства вместе с Включив режим выпечки, необходимо дождаться, пока вся жидкость не выпарится из емкости. После этого к мясу необходимо добавить нашинкованный лук, морковку и различные специи, включая поломанные листочки лавра. Обжаривать в таком составе ингредиенты следует на протяжении 20 минут. Далее к ним требуется поместить картофель и добавить немного воды (около ½ стакана). Установив программу тушения, окорока и овощи необходимо готовить еще на протяжении получаса. За это время картофель станет мягким и разваристым.

В завершение блюдо следует сдобрить натертым чесноком и порубленной зеленью. В этом составе его рекомендуется выдержать на подогреве в течение нескольких минут.

b69115431092f7fd5c300ca8f321b677

Куриные окорочка с рисом в мультиварке Поларис

Окорочка с рисом в мультиварке Поларис никогда не пригорят! Эта модель кухонной помощницы имеет специальную функцию. Сенсорная программа готовка «Рис» или «Плов» автоматически выключается, когда жидкость в чаше полностью выпаривается.

948a2fd1de488372adc129386152abc9

08ce4e252817fc4a58ab845792b29acd

А также ранее мы готовили изумительные фаршированные окорочка в мультиварке.

Окорочка в кисло-сладком соусе в мультиварке Редмонд

Идеальное сочетание вкусов и ароматов – кислый, сладкий, соленый. Именно такое блюдо получается из куриных окорочков с соевым соусом, уксусом и медом. По желанию в кисло-сладкий соус для курицы можно добавить пюре из свежих яблок или груш – это еще один вариант рецепта. Получится оригинально и интересно на вкус. При приготовлении кушанья использована мультиварка Редмонд RMC-M4500, но подойдет любая модель.

d576612dbea9c5bd45c20493b4530354

301da7eb01a490fea236d41f82dbde6b

Особенности блюда

Для этого блюда важно выбрать правильно окорока. Они должны быть достаточно крупными, с целой, неповрежденной кожей

Снимать кожу необходимо аккуратно, чтобы она не порвалась. А готовые кожаные мешочки начинять не очень плотно, чтобы во время выпечки они не треснули. Если остается фарш, из него лучше нажарить потом котлетки.

Майонез используют домашний или качественный магазинный. Благодаря ему в мясной фарш не добавляют яйцо. Смазанные майонезом окорока зажариваются до красивой румяной корочки.

Специи для блюда подбирают на свой вкус. Можно обойтись только красным и черным молотым перцем или добавить хмели-сунели.

Готовим окорочка с картошкой в мультиварке

Как говорилось выше, окорочка можно готовить по-разному. Как вкусно их обжаривать, мы рассказали. Но если вы не хотите отдельно делать гарнир, то предлагаем приготовить мясо птицы вместе с картофелем. На выходе вы получите очень вкусное и полноценное блюдо, которое можно смело преподносить к семейному обеду.

Так какие нужны продукты, чтоб приготовить картофель, а также окорочка в мультиварке? Рецепты полноценного обеда могут предусматривать применение разных ингредиентов. Мы же решили использовать следующие:

Куриные окорочка в мультиварке — рецепт с фото

5c6ea26a5c0cda651d197635227094dcФото: vkusnota.kz

В этом рецепте мы расскажем о том, как вкусно приготовить куриные окорочка в мультиварке.

В таком чудо-приборе как мультиварка куриные окорочка получаются очень вкусными, сочными и аппетитными. Для приготовления данного блюда в мультиварке потребуется еще меньше усилий и времени – этот прибор сделает все за вас, при этом курица получится еще нежнее и вкуснее, чем в духовке.

Рецепт куриных окорочков в мультиварке

4276fc67f652e19ec58fd866f933d099Фото: volshebnaya-eda.ru

1,5 кг куриных окорочков

4 ст.л. соевого соуса

3 ст.л. растительного масла

по 1 ст.л. кетчупа и сладкого соуса чили

Как приготовить куриные окорочка в мультиварке:

Промыть окорочка, срезать лишний жир, удалить грубую кожу, при желании – разрезать, отделив голени от бедер.

Промокнуть курицу бумажными полотенцами, натереть приправами и солью.

Соединить кетчуп, сладкий чили соус и соевый, перемешать.

В чаше мультиварки разогреть масло на режиме «Жарка», выложить курицу, обжаривать, закрыв крышку, 15мин до румяной корочки, затем перевернуть, обжаривать еще 10мин под крышкой.

Полить окорочка приготовленным маринадом из чили, соевого соуса и кетчупа, включить режим «Выпечка» и готовить окорочка 20мин, закрыв крышку, перевернуть и готовить еще 10мин.

Готовые куриные окорочка подать к столу горячими с любым гарниром по вкусу.

Друзья, а вы когда-нибудь готовили куриные окорочка в мультиварке? По какому рецепту? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами приготовления данного блюда.

Видеорецепт приготовления куриных окорочков в мультиварке

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Полезные советы приправы для куриного мяса

Курицу можно приправить разными наборами специй.

Сочетания пряных ингредиентов будут придавать блюду разный вкус.

Ингредиенты

Окорока куриные — 4 шт.
Грибы — 400 гр.
Лук — 100 гр.
Морковь — 100 гр.
Постное масло — для жарки
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез — немного

Процесс приготовления

Шаг 1

Подготавливают все продукты для приготовления блюда. Моют морковь и лук, чистят и нарезают. Морковь – соломкой, лук – крупными кусками.

9db37f498094da79e05adc96d0ef9156

Шаг 2

9851ec9323edfee1afbbce3832b33601

Шаг 3

56932f1c0d80192bcddb144a15cab223

Шаг 4

С окороков, аккуратно снимают шкуру, поддевая ее ножом. Небольшую часть косточки отрубают ножом вместе с «чулком» из куриной кожи.

Получившиеся кожаные мешочки с небольшой косточкой у основания промывают под проточной водой внутри и снаружи, удаляя лишний жир и сухожилия.

294588ae6ef5ece9770699d98330cc11

Шаг 5

95798f911d3106439becbaf8c72dfc1c

Шаг 6

В подготовленные мешочки из куриной кожи накладывают получившийся фарш. Нельзя набивать много фарша, чтобы во время приготовления кожа не лопнула.

fe1c84db24ef12a99e0ee199387e8bfe

Нафаршировав кожу, ее закрепляют сверху внахлест при помощи деревянной зубочистки. Сверху нафаршированные окорока смазывают со всех сторон майонезом.

bd69385ce2277329659342bbfd9f56cf

Шаг 7

В чистую мультиварочную чашу наливают немного масла, выкладывают на дно нафаршированные окорока, и включают программу «Жарка» или «Выпечка». Температура приготовления должна быть около 145 градусов. Время приготовления выставляют 15–20 минут, в зависимости от размера окороков.

de35d1b01646ce8dc9f68e8c0933ea3d

Шаг 8

После звукового сигнала, окорока переворачивают при помощи двух силиконовых или деревянных лопаточек на другую сторону. Закрывают мультиварку, и включают тот же режим «Выпечка» на 15 или 20 минут. Подают готовые фаршированные окорока с зеленью и свежими овощами к макаронам, картофелю или гречневой каше.

3f001239fe7e5548f280fe0c46a82576

Приятного вам аппетита!

Особенности приготовления

Куриные окорочка в мультиварке рекомендуется готовить при соблюдении нескольких правил. Предварительно стоит убрать холестериновую кожицу и излишки жировых отложений. Однако, тогда рекомендуется дополнительно воспользоваться соусом, иначе мясо окажется чересчур сухим. Изначально предпочтение стоит отдавать либо охлажденному, либо свежему продукту

В том случае, когда приобретена все же заморозка, мясу важно дать возможность оттаять естественным путем.

Это подразумевает первичное перемещение из морозильной камеры на нижнюю полку холодильника, а затем доведение до необходимой кондиции при комнатной температуре. Использование микроволновой печи либо же миски с горячей водой категорически запрещается. Вообще, перед началом приготовления куриные ножки достаточно просто промыть под проточной водой и просушить с использованием бумажных полотенец. Для более яркого вкуса дополнительно рекомендуется замариновать мясо в маринаде. Приготовление данной субстанции позволяет экспериментировать с соусами и специями. К примеру, среди компонентов могут оказаться мед, лимонный сок, томатная паста, соевый соус, чеснок, карри, горчица и другие приправы.

Также рекомендуется готовить курицу сразу с овощами или же грибами.

Тушеные окорочка с фасолью в мультиварке

Запеченные окорочка в мультиварке можно приготовить с фасолевым гарниром. В рецепте используется томатный соус из помидоров, чили и куркумы. Но по желанию его можно заменить покупным или домашним томатным соусом, пастой или кетчупом.

10e3f2e5a7c7bde7524b843a83a8fde7

Окорочка с картофелем наше почтение традициям

Сочетание курицы и картофеля любимо многими.

С помощью мультиварки мясо можно приготовить одновременно с гарниром, затратив при этом минимум сил и времени.

Разрезать окорочка на несколько частей, кожицу можно снять.

Филе посолить, поперчить, натереть специями и оставить мариноваться.

Вымыть некрупные клубни картофеля, очистить и нарезать кружочками.

Выложить на дно чаши мультиварки окорочка, между ними – нарезанный картофель.

Выставить режим «Выпечка» на 40 – 45 минут, когда пройдет половина времени после начала приготовления, перевернуть картофель и курицу для равномерного пропекания.

Подать со свежими или солеными, маринованными овощами.

Окорочка с картошкой в мультиварке можно готовить и на праздники, и в будние дни.

Как приготовить этот рецепт вы уже поняли.

Но мы всегда стараемся угадать ваши предпочтения.

Поэтому ниже предлагаем посмотреть процесс готовки целой ароматной курицы с картошкой при помощи всё той же любимой бытовой техники://www.youtube.com/embed/Aw7Bs8vs5Hs

Аппетитные куриные окорочка с картошкой в мультиварке

Сытно и быстро – окорочка с картошкой. Получаются, как запеченные в духовке. Секрет – в не добавлении воды. Ингредиенты тушатся в мясном и овощном соке.

eb801d5ca07b8a06c5fcc0139c7ce451

fbd9601fc573f2caa255d75615debe13

Окорочка в мультиварке несколько рецептов на каждый день

Курятина и полезна, и вкусна, к тому же это диетический продукт. Именно поэтому есть курицу любят практически все, причем окорочка являются одной из самых любимых частей птицы. А значит, рецепты, посвященные тому, как приготовить окорочка в мультиварке, будут полезны очень многим. Можно и тушить, и жарить, и варить курицу – вариантов множество.

76f78ecbb5d0006c116d9326e85258cdЖареные куриные окорочка в мультиварке

Это вкусное блюдо потребует несколько продуктов: окорочка — 4-5 шт., растительное масло, соль и специи. Перед тем как приступить к жарке, окорочка следует промыть и обсушить на бумажном полотенце. На дно мультиварки нужно налить немного масла. Окорочка надо обсыпать специями и солью, после чего их можно отправлять в мультиварку, включенную на режим «Выпечка». Через сорок пять минут лучше всего открыть мультиварку и перевернуть окорочка, после чего обжаривать их столько же. Мясо получится очень сочным и нежным, жир из курицы останется на дне чаши. Есть такие окорочка вкусно с любым гарниром и соусом.

Запеченные окорочка в мультиварке

c7cf0fc503b4a2d7b74e9e29a83a95a4

Для еще более диетического варианта приготовления вам потребуется непосредственно курица, соль и специи, немного сливочного масла и около ста миллилитров кефира. Промойте окорочка и разрежьте их на несколько частей. Посыпьте солью и специями, залейте кефиром и оставьте на пару часов помариноваться. Чашу мультиварки перед готовкой смажьте сливочным маслом, выложите в нее курицу и соус. Готовить нужно будет час на режиме «Выпечка», в середине процесса рекомендуется перевернуть окорочка для равномерного прожаривания. Через час оригинальное вкусное блюдо готово к подаче на стол. Куриное мясо получится еще мягче, а кефир придаст пище легкий кисломолочный привкус

Картофель и окорочка в мультиварке

Курица с картофелем – классическое сочетание, которое нравится практически всем. С помощью мультиварки приготовить обед или ужин из двух этих ингредиентов проще простого. Возьмите куриные окорочка, 200 граммов картофеля, специи, перец и соль. Промойте и очистите курицу, разрежьте, посолите и посыпьте специями, после чего оставьте на некоторое время. Картофель помойте и очистите, нарежьте кусочками любой удобной вам формы. Выложите в чашу мультиварки окорочка и картофель, включите режим «Выпечка» на сорок минут. 7a31e44c95214ed30f5971acc6d6a2d3В процессе приготовления это блюдо тоже рекомендуется перемешать. К столу подать такие окорочка, в мультиварке приготовленные, вкуснее всего с овощами, свежими или солеными.

Конечно же, тушеное мясо тоже заслуживает внимания. Тушеные окорочка в мультиварке готовить очень просто. Возьмите полкило окорочков, две луковицы и одну морковку, двести граммов сметаны, стакан куриного бульона и соль. Промытые окорочка отправьте в мультиварку, нарезанный полукольцами лук и тертую морковь выложите сверху. Добавьте сметану и бульон, посолите и включите устройство на режим «Тушение». Через два часа готовую тушеную курятину можно будет подавать к столу с любым гарниром, от риса до отварных овощей. Главное, не забывайте в процессе приготовления следить за конденсатом в мультиварке.

Окорочка в гранатовом соусе в мультиварке

7503ced0377a9492c85fc3f4432ce01c

Как и в предыдущем рецепте, перед жаркой мы замаринуем окорочка в гранатовом соке со специями. Остатки маринада не пропадут даром, а будут использованы в соусе. Вкусные и праздничные окорочка мы приготовим в мультиварке из следующего:

А теперь давайте приготовим окорочка в мультиварке под соусом из гранатового сока:

Шаг 4

Со спелых, мясистых томатов не стоит снимать кожицу, если вы любите терпкость в блюде. Если нет, то рецепт советует окатить кипятком предварительно вымытые помидоры, чтобы было удобнее снимать кожицу.

Очищенные томаты протираем через сито или превращаем при помощи блендера в однородную массу, и добавляем к картофелю.

Если же оставляем помидоры с кожицей, их достаточно просто нарезать небольшими аккуратными ломтиками и отправить готовиться в мультичашу.

8c56257d288b2178af80394af76db4fa

Не забудьте удалить плодоножку у овощей и вырезать темные неаппетитные пятна, если используете переспелые помидоры.

На заметку: за неимением томатов, рецепт советует добавить к окорочку в мультиварке две-три столовые ложки томатной пасты, или обычного кетчупа. А можно и вовсе заменить оные нежирной сметаной или несладким йогуртом без вкусовых добавок – таким образом, мы внесем в рецепт аппетитные сливочные нотки, но и повысим калорийность блюда.

Способы приготовления

Куриные ножки, или окорочка, можно готовить целиком или по частям – голени или бедра. Готовят, как правило, не снимая кожи. Бедро более жирная часть курицы, голень менее. Можно приобрести любую часть ножек, которая больше нравится, но следует помнить, что любимые окорочка нельзя отнести к диетическому мясу.

Ножки жарят, отваривают, запекают, тушат, готовят на пару. Бульоны, получаемые в процессе отваривания, используют в приготовлении различных первых блюд – супов, борщей, солянок и так далее.

Для того, чтобы получился наваристый бульон, куриные ножки кладут в холодную воду и доводят до кипения, снимая пену. Если нужно сочное мясо и более диетический бульон, ножки кладут в кипяток, также снимая пену.

Приготовление окорочков в фольге

19ed8f5382512bf621d9c9eb510e4505

Окорочок разрезать на куски, посолить, посыпать специями, выложить на лист пищевой фольги.

Сверху – рубленая зелень укропа, петрушки, произвольно нарезанный картофель.

Курицу можно предварительно замочить в кефире или смазать майонезом со специями.

Края фольги соединить.

Налить воду в чашу мультиварки, положить пакет, выбрать режим «Варка на пару».

Окорочка на пару, приготовленные в мультиварке, будут нежными и диетическими.

7f0373d91af9ba5e31de3f4424ba5432Давно готовили крабовый салат? Если да, то приготовьте его сегодня для вашей семьи. Он не требует много затрат и хлопот с ним тоже мало. Следующая статья поможет обновить в памяти варианты его приготовления: Рецепты салатов из крабовых палочек – многообразие вкусов!

Совсем недавно по стране прокатилась волна мощной рекламы имбиря для похудения. Во всех средствах массовой информации можно было увидеть массу различной информации. Много путаницы и мало фактов. А вот наши диетологи разобрались со свойствами маринованного имбиря. Узнайте и вы здесь.

Утиные окорочка с яблоками в мультиварке

Утиное мясо готовить не так-то просто. Если следовать всем правилам, утиные окорочка в мультиварке могут стать любимым мясным деликатесом. Тушеные ножки утки жирнее, чем куриное мясо, но они имеют ярко выраженные насыщенный вкус. Дичь часто готовят с яблоками, потому что кислота делает мясо менее жестким

Если вы готовите утку впервые, обратите внимание на этот рецепт.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Вернутся к содержанию

Шаг 3

Через 5 минут добавляем к морковке подготовленные бедра и голени – к этому времени они достаточно пропитаются специями.

ddd193d9e25c0998ab2630f512589064

Перемешиваем окорочка в мультиварке с овощами, закрываем крышку, и продолжаем готовить на режиме «Выпечка» или «Жарка». Не забудьте, что если вы выбрали функцию жарки, то крышка мультиварочной машины должна быть открыта.

Клубни картофеля помоем, очистим от внешних загрязнений и кожуры, после чего нарежем небольшими ломтиками, как показано на фото.

Тушеные овощи довольно мягкие, поэтому не стоит резать картошку слишком мелко – она развариться в процессе и получится неаппетитная каша.

63c88fdbe9fca6bbcd5b319cefb6c520

Окорочка в лимонной цедре в мультиварке

0f72dec888ee3bcd1360fb043f5f6d33

Чтоб сделать куриное мясо ароматным, мы добавим в приготовленный для него маринад лимонную цедру. Пока курятина будет запекаться, из остатков соуса, сливок и бульона мы сделаем соус и польем ароматные ножки вместе с гарниром перед подачей. Для таких окорочков в мультиварке мы используем следующее:

Готовятся куриные окорочка в лимонной цедре в мультиварке таким способом:

Рекомендации и итоги

Перед приготовлением курицы в мультиварке, с нее лучше снять кожицу, в ней содержится наибольшее количество холестерина и других, вредных для здоровья, веществ.

Можно срезать лишний жир, если вы склонны к полноте и привыкли считать калории.

Перед тушением окорочка можно немного обжарить на сковороде – вкус мяса будет ярче.

Курица в мультиварке – блюдо для вкусного семейного обеда или ужина.

Хотите сделать праздничный вариант – красиво оформите окорочка: выложите их на свежие листья зеленого салата, украсьте помидорами черри, оливками, тонкими ломтиками лимона, веточками укропа, петрушки.

Продукт содержит белки и глютамин, то и другое – отличные стимуляторы центральной нервной системы.

Витамин ниацин – природное «лекарство» для нервных клеток, которое поддерживает нормальную жизнедеятельность сердца, регулирует содержание холестерина в организме.

На Востоке куриное мясо с давних времен считается не только пищевым продуктом, но и эффективным лекарственным средством для профилактики заболеваний старческого возраста.

Блюда из окорочков, приготовленные в мультиварке, пользуются широкой популярностью, а с появлением чудо-техники они стали ещё проще готовиться.

Готовьте и вы с удовольствием!

К статье прикрепляем ещё одно видео, в котором вас научат готовить фаршированные куриные ножки.

Теперь на вопрос о том, как приготовить окорочка в мультиварке, у вас уже есть 7 готовых ответов-рецептов!

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector