Рецепты детей двух лет

Содержание
  1. Детям от 1 года до 3-х лет
  2. Лучшие рецепты каталога
  3. Рецептов: 54
  4. Меню ребенка в 2 года с рецептами
  5. ПОНЕДЕЛЬНИК
  6. Комментарий врача-педиатра:
  7. ВТОРНИК
  8. Комментарий врача-педиатра:
  9. СРЕДА
  10. Комментарий врача-педиатра:
  11. ЧЕТВЕРГ
  12. Комментарий врача-педиатра:
  13. ПЯТНИЦА
  14. Комментарий врача-педиатра:
  15. СУББОТА
  16. Комментарий врача-педиатра:
  17. ВОСКРЕСЕНЬЕ
  18. Комментарий врача-педиатра:
  19. Рецепты для ребенка 2 года на завтрак, обед, ужин, в мультиварке. Состав, как готовить, фото
  20. Разрешенные и запрещенные продукты для 2-летнего ребенка
  21. Правила и способы приготовления блюд для ребенка
  22. Что лучше давать ребенку на завтрак
  23. Чем кормить ребенка в обед
  24. Что дать 2-летнему ребенку на ужин
  25. Салаты и омлеты: идеи, рекомендации по приготовлению
  26. Омлет с брокколи
  27. Мясной омлет
  28. Свекольный салат с черносливом
  29. Запеканки: виды и способы приготовления
  30. Овощная запеканка
  31. Картофельная запеканка с мясом
  32. Супы: какие первые блюда можно давать ребенку в 2 года
  33. Суп-пюре из овощей
  34. Суп с фрикадельками
  35. Суп с домашней лапшой
  36. Вторые блюда: разрешенные блюда для 2-летнего ребенка
  37. Овощное рагу с мясом
  38. Кабачок с фаршем
  39. Мясные маффины
  40. Рыба в духовке
  41. Десерты: какие сладости можно ребенку в 2 года
  42. Творожно банановое суфле
  43. Желе из сока и желатина
  44. Рецепты для полдника
  45. Банановые оладьи
  46. Пудинг яблочный
  47. Полдник, как в детском саду
  48. Полезный видео-ролик о рецептах для 2-летнего ребенка

Детям от 1 года до 3-х лет

Лучшие рецепты каталога

recipe c44b7a35 1830 4609 a75a c6ebcc3d1e6e w450

recipe af378bbb 763b 4eac ba50 a93fddd8657b w450

recipe fc48d131 047e 44ff 9db1 1d5f7150707a w450

recipe 3936b501 9d0d 48d7 8537 b23d26abfaed w450

Рецептов: 54

recipe 78d86781 116e 493c bedc 12916b3bcb95 w450

400 гр. творога (9% жирности)

3 ст.л. манной крупы

10 гр. ванильного сахара

recipe 99f1bcc7 493f 47f6 b81f 0dfdde308b98 w450

07 ноября 2018, 20:43

recipe ce361578 18e2 4225 99b1 2a3f277a1bcf w450

йогурт натуральный — 200 мл.

сахарная пудра (по желанию)

16 октября 2015, 10:59

recipe 280423f0 e5c7 47b7 941f b2f1167937fc w450

250 гр. сметаны 25% жирности

10 февраля 2015, 23:47

recipe 84b56a1c e3e6 4cce 8f34 f5f4e1493a8a w450

тесто для пельменей:

мука- 1 ст. может понадобиться чуть- чуть больше

01 ноября 2014, 11:24

recipe bbb684ac 927a 4a5f 8f6b 086ee24a6e72 w450

07 октября 2014, 00:50

recipe 8f5029d5 542a 4532 b586 112e7696fcb2 w450

овсяные хлопья- 10 ст.л.

07 октября 2014, 00:30

recipe 0d333ac8 1cb2 4d20 a61f 6cd35f085e12 w450

12 сентября 2014, 13:58

recipe 760159d7 c1dd 4bdf b2a6 0cf95b697bea w450

06 сентября 2014, 11:11

recipe cb3635cb c99e 474f bbdb 39524430a93b w450

филе морского языка — 100 г

04 сентября 2014, 12:22

recipe 8e298cf2 7604 408b b1b7 f8de803ac4f6 w450

29 августа 2014, 12:20

recipe abe3a9d7 0764 4e1b b833 a9d1b5f3d4a5 w450

филе морского языка — 100 г

брокколи — 6-7 соцветий

23 августа 2014, 11:57

recipe 2477454f 4604 418f 8f57 8a226a0cee5f w450

400 гр. творожной массы( или творог нежирный и 1 ст.л. сахара)

50 гр. печенья( у меня мария)

50 гр. орешков( у меня фундук)( но можно взять или 100 гр. печенья или 100 гр. орехов)

0,5 ст. (200 мл.) овсяных хлопьев

recipe a6884122 fd0a 4c02 80cb 17250883f253 w450

стеклянная банка 0,5 л

для маленьких детей в омлет можно добавлять натертые овощи, зелень.

27 апреля 2014, 14:01

recipe 3c0338d2 cad6 4e2c a088 9e4362ce1ed4 w450

24 апреля 2014, 11:19

recipe ad044cbd 37eb 4f80 8d31 7e80864557c8 w450

04 апреля 2014, 18:03

recipe 9dcff47c 268d 4d09 a3ce fd47cf83c02d w450

кукурузная крупа-50 гр

молоко-700 мл. ( у меня было 450 мл. молока, 250 воды)

05 февраля 2014, 13:51

recipe 83afe886 9a87 47d9 8271 7bd117750fd9 w450

бедра куриные без кости — 1500 г

соль поваренная — 35г

смесь специй «луговая»(пастернак(белый корень), лук, морковь) — 2 ст.л.

зелень (укроп, петрушка)рубленная — 3 ст.л.

08 января 2014, 11:31

recipe fda6e6bd 39ed 4928 b13d deed20ef317f w450

250 мл. овощного бульона (можно куриный, воду)

Источник

Меню ребенка в 2 года с рецептами

%D0%9D%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F %D0%94%D0%B8%D0%BA Автор меню: Наталья Дик — врач-педиатр. Окончила Челябинскую медицинскую академию, клиническую интернатуру и ординатуру, специальность педиатрия. По специальности работала с 2007 года, с 2005-2008 г. зав.аллергоотделением ГКБ №1 г. Челябинска, с 2008 г. специалист по клиническим исследованиям лекарственных препаратов. Увлекается кулинарией и практикует систему Меню недели в повседневной жизни.

К двум годам большинство малышей способны самостоятельно кушать многие продукты и блюда, отпадает необходимость перемалывать пищу в блендере или разминать вилкой. Радуясь таким изменениям, некоторым родителям хочется дать малышу попробовать больше новых блюд. Некоторые же, наоборот, опасаются вводить что-то новое, и они не торопятся переводить его на общий стол. И в том и в другом подходе есть доля здравого смысла. Хоть пищеварительная система двухлетнего малыша уж значительно более зрелая по сравнению с годовалым, тем не менее, она ещё недостаточно окрепла. Поэтому переход на взрослую пищу должен быть постепенным.

Не стоит переживать, если в какой-то из дней ребёнок не съел все приготовленные вами блюда. Наши представления о том, сколько должен съедать двухлетний малыш, часто отличаются от действительности в сторону завышения. К тому же, у детей могут быть свои особенности и предпочтения. Всё новое лучше предлагать небольшими порциями. Часто малыши осторожно пробуют незнакомые или иначе приготовленные продукты, но если предложить им это же блюдо в следующий раз – могут съесть его с удовольствием.

ПОНЕДЕЛЬНИК

collage1

Комментарий врача-педиатра:

Как и в любом возрасте, очень важно разнообразить рацион питания детей, включая различные виды продуктов. При этом овощи (в свежем и приготовленном виде), фрукты, крупы, молоко и молочные продукты, растительное и сливочное масло должны быть в детском меню ежедневно.

Рекомендуемая норма молока и молочных продуктов – до 600мл (из них не менее 200мл кисломолочная продукция), овощей 300-400г (из них картофеля – не больше 150г), фруктов – 130г, мяса (красного или птицы) – до 90г в день, хлеба – до 90г (из них чёрного – не больше 30г).

Рыбу желательно употреблять 2-3 раза в неделю (недельная норма 175г), яйца – не чаще 3 раз в неделю.

ВТОРНИК

collage2

Комментарий врача-педиатра:

Следите за тем, чтобы ребёнок пил достаточное количество жидкости. Нормой считается 35 мл/кг воды в сутки, то есть при весе 12 кг ваш малыш должен выпивать 420мл. Желательно, чтобы это была чистая вода. Если ребёнок отказывается от неё, можно попробовать дать несладкий компотик, травяной чай, но не магазинные соки.

СРЕДА

collage3

Комментарий врача-педиатра:

ЧЕТВЕРГ

collage4

Комментарий врача-педиатра:

Конечно, лучше всего готовить блюда для детского питания из натуральных продуктов. Если всё же возникает необходимость покупки готовой продукции (йогурты, творожки и т.д.) – обязательно читайте на этикетках информацию о составе, так как в настоящее время даже в продуктах, предназначенных для детского питания, часто можно встретить различные ароматизаторы, загустители и консерванты.

Производители применяют множество уловок, чтобы запутать покупателей (например, пишут «Без консервантов» даже если в составе имеется лимонная кислота – мощный консервант).

ПЯТНИЦА

collage5

Комментарий врача-педиатра:

В два года уже допускается вводить небольшое количество жареного, тем не менее старайтесь не злоупотреблять этим способом готовки, предпочитая ему варку, тушение или запекание.

СУББОТА

collage6

Комментарий врача-педиатра:

Режим питания детей в два года остаётся 5-разовым: три основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и два промежуточных. Если перерыв между основными приёмами небольшой, то в промежутках достаточно дать несладкий фрукт (яблоко, груша) или овощной салатик (например, яблоко+морковь). Если же перерыв предстоит длительный – можно предложить малышу кисломолочный продукт (йогурт, творог) с хлебцем или печеньем.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

collage7

Комментарий врача-педиатра:

Некоторые специалисты не рекомендуют вводить сахар и кондитерские изделия в рацион до трёхлетнего возраста, а то и всю жизнь. Если Вы уже даёте ребёнку сладости, помните, что суточная норма сахара для двухлетнего ребёнка – до 50г в сутки, и чем меньше – тем лучше. Шоколад и шоколадные конфеты лучше избегать, так как они возбуждающе действуют на нервную систему детей, часто вызывают аллергию и могут стать причиной запоров.

Здоровья Вам и Вашим деткам!

Источник

Рецепты для ребенка 2 года на завтрак, обед, ужин, в мультиварке. Состав, как готовить, фото

Рецепты детского меню должны сочетать в себе яркость и аппетитность подачи со свежестью и пользой ингредиентов. Для сбалансированного рациона ребенка, которому всего 2 года важно соблюсти пропорции пользы и вкуса детских блюд.

Разрешенные и запрещенные продукты для 2-летнего ребенка

Питание 2-летнего ребенка должно быть сбалансированным и разнообразным. Чтобы принести организму только пользу, необходимо разобраться в перечне разрешенных и запрещенных продуктов.

retsepty dlya rebenka 2 goda 1

В рационе ребенка необходимы:

Продукт Описание
Натуральные йогурты, кефир, ряженка, нежирная сметана, молоко. Насыщают организм кальцием
Крупы. Лучше обратить внимание на овсяную, ячневую, рисовую и гречневую кашу. Источник медленных углеводов, которые дарят энергию.
Мясо с рыбой Дают полезные для строительства мышц белки.
Макароны и хлеб разных сортов Привносят в организм витамины группы В, фосфор и углеводы.
Яйца Насыщают аминокислотами и белками.
Фрукты с ягодами Используются в сыром виде, а также в виде компотом, желе, киселей.
Зелень и овощи Обеспечивают организм ценными витаминами и микроэлементами.
Натуральные сладости Предлагаются в виде желе, овсяного печенья, натуральной пастилы или варенья.
Соки Лучше потреблять из фруктов, которые произрастают в регионе проживания ребенка.

Запрещены для детского организма:

retsepty dlya rebenka 2 goda 3

Также надо воздержаться от блюд с обилием пряностей и специй.

Правила и способы приготовления блюд для ребенка

Блюда для завтрака, обеда и ужина ребенка отличаются по набору продуктов, что зависит от необходимых организму ребенка веществ в разное время суток.

Что лучше давать ребенку на завтрак

Для завтрака ребенку лучше предложить 200 г зерновой каши и 150 мл напитка, а также бутерброд из тостового хлеба со сливочным сыром. Также подойдет запеканка из макаронных изделий с творогом, чай с молоком и овсяным печеньем. Завтрак должен быть сытным и медленно усваиваться организмом.

Чем кормить ребенка в обед

Детский обед следует компоновать из свежих салатов, нежирного первого блюда в количестве 150 мл, мясного или рыбного блюда 80 г и 100 г любого гарнира. В обед подается напиток объемом 100 мл.

Что дать 2-летнему ребенку на ужин

Ужином может стать 200 г основного блюда и 150 мл напитка. Лучше готовить из творога, сметаны и фруктов. Перед сном ребенку можно подать 100 мл кефира, отвар шиповника без сахара с овсяным печеньем или просто предложить сырые фрукты.

retsepty dlya rebenka 2 goda 2

Классикой станет стакан парного молока и печенье.

Салаты и омлеты: идеи, рекомендации по приготовлению

Омлеты – быстрое, сытное и вкусное утреннее блюдо, содержащие витамины А, Е, D, В, калий, фосфор и другие элементы.

Омлет с брокколи

Брокколи – родоначальник всех сортов капусты, но накормить ребенка капустой непросто. Чтобы дети с удовольствием съели брокколи, ее можно сочетать с яйцами.

Ингредиенты для быстрого завтрака:

Пошаговый способ готовки:

Подача дополняется свежими овощами и горошком.

Мясной омлет

Дополнить омлет для ребенка можно диетическим куриным филе. Получается одновременно питательное и сытное блюдо.

Ингредиенты для приготовления:

retsepty dlya rebenka 2 goda 4

Пошаговое описание рецепта:

Омлет получится гораздо нежнее, если молоко заменяется сметаной, а вместо куриного мяса используется индюшатина. По желанию при подаче блюдо посыпается тертым сыром или рубленой свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

Салаты сочетаются с любыми гарнирами и блюдами из мяса. Оригинальный вкус блюда получается из-за сочетания витаминной свеклы и сушеного чернослива.

Компоненты состава:

retsepty dlya rebenka 2 goda 5

Рецепт состоит из шагов:

Подается салат с любым мясным блюдом или гречневой кашей.

Запеканки: виды и способы приготовления

Рецепты запеканки для ребенка, которому уже исполнилось 2 года, могут быть самыми разнообразными. В этом возрасте детям можно предложить самые настоящие румяные и аппетитные запеканки с корочкой.

Овощная запеканка

Ароматная диетическая запеканка не только вкусна, но и максимально полезна из-за большого количества витаминов в составе.

Продуктовый набор:

retsepty dlya rebenka 2 goda 6

Процесс приготовления:

Подача дополняется зеленым горошком или нарезанными овощами.

Картофельная запеканка с мясом

Блюдо очень нравится малышам, а у взрослых оно навевает аромат детства.

Необходимый список ингредиентов:

Рецепт состоит из шагов:

Когда приготовленное блюдо слегка остынет, оно перекладывается в тарелку и дополняется нарезкой из свежих овощей и посыпается рубленой зеленью.

Супы: какие первые блюда можно давать ребенку в 2 года

Рецепты для ребенка (2 года – это возраст, когда в рационе могут быть практически все продукты из взрослого стола) невозможно рассмотреть без пошагового описания супов.

Суп-пюре из овощей

Легкий и витаминный суп из овощей лучше подавать в виде пюре, чтобы замаскировать некоторые полезные, но не совсем любимые ребенком ингредиенты.

Требуется:

retsepty dlya rebenka 2 goda 7

Процесс приготовления по шагам:

Суп подается в тарелке с листиком петрушки и 1 ч. л. сметаны по желанию.

Суп с фрикадельками

Первое блюдо получится нежным, ароматным и очень вкусным. Приготовление займет минимум времени.

Продуктовый набор:

retsepty dlya rebenka 2 goda 8

Процесс готовки блюда поэтапно:

При подаче суп можно украсить щепоткой зелени.

Суп с домашней лапшой

Прозрачный куриный бульон с домашней тонкой лапшой особо полезен для растущего малыша, так как не отягощает желудок и насыщает организм витаминами и белками.

Ингредиенты для лапши:

retsepty dlya rebenka 2 goda 9

Для 2 л бульона:

Чтобы ребенок с удовольствием съел суп, нужно готовить его по рецепту:

retsepty dlya rebenka 2 goda 10

Также при подаче суп посыпается мелко рубленой петрушкой или укропом. В каждую тарелку выкладывается ломтик сливочного масла. Важно: принцип раздельного отваривания позволит бульону остаться прозрачным, а лапше не развариться.

Вторые блюда: разрешенные блюда для 2-летнего ребенка

Рецепты для ребенка, 2 года которому уже исполнилось, должны сочетать свежесть, легкость и сытность. Кроме того, блюда обязательно должны быть вкусными и красивыми, только в этом случае малыш съест их с удовольствием.

Овощное рагу с мясом

Детское рагу не должно изобиловать маслом или жирным мясом. Основное блюдо насыщает ребенка, при этом не перегружает желудок и дарит массу энергии.

Требуется:

Видео демонстрирующее процесс приготовления овощного рагу с мясом:

Пошаговый принцип приготовления:

При подаче рядом можно выложить нарезку помидор с огурцами, а также ложку сметаны.

Кабачок с фаршем

Приготовить необычное, полезное и сытное блюдо можно из кабачка и мяса. Ребенок обязательно оценит изобретательность.

Нужно:

retsepty dlya rebenka 2 goda 11

Способ приготовления по шагам:

Приготовленные кабачки легко прокалываются вилкой и не хрустят при укусе.

Мясные маффины

Сочные и аппетитные маффины с мясом помогут восстановить в организме запас белка, подарят ребенку бодрость и станут сытным перекусом.

Необходимые компоненты:

retsepty dlya rebenka 2 goda 12

Приготовление маффинов по шагам:

Маффины получаются запеченными снаружи и очень мягкими, сочными внутри.

Рыба в духовке

Рецепты для ребенка (2 года – возраст, когда можно предлагать рыбу не в виде суфле а кусочками) рыбных блюд должны быть настолько интересными, ароматными и вкусными, чтобы малыш захотел съесть всю порцию.

Компоненты состава:

retsepty dlya rebenka 2 goda 13

Этапы приготовления рыбы:

Десерты: какие сладости можно ребенку в 2 года

Десерты для 2-летнего ребенка могут быть одновременно вкусными и полезными.

Творожно банановое суфле

Если малыш не проявляет аппетита по утрам или капризничает в выборе еды, творожно-банановое суфле с воздушной консистенцией станет отменным выходом из положения.

Необходимые компоненты:

Рецепт, по которому готовится суфле:

Воздушный и ароматный десерт вынимается и подается ребенку к чаю или молоку. По желанию в рецепт можно ввести тертое яблоко или морковь.

Желе из сока и желатина

Для приготовления этого легкого десерта подойдут любые соки без мякоти с активным цветом: виноградные, гранатовые, вишневые или апельсиновые.

Необходимо:

retsepty dlya rebenka 2 goda 15

Описание поэтапного приготовления:

Интересной подача может стать, если готовится 3 типа желе послойно, при этом каждый новый слой отправляется застывать после того, как схватится предыдущий. В итоге получится 3-цветный «светофор».

Рецепты для полдника

Рецепты для ребенка (2 года – время, когда ребенок больше всего затрачивает энергию на протяжении дня) полдника весьма разнообразны. Этот прием пищи считается промежуточным и считается питательным перекусом.

Банановые оладьи

От оладьев с бананом не откажется ни один ребенок, даже если обычно его аппетит невелик.

Нужно:

retsepty dlya rebenka 2 goda 16

Пошаговый способ приготовления оладьей:

Пудинг яблочный

Предложенным манным пудингом с яблоком можно угощать детей до 1 года.

Нужно:

retsepty dlya rebenka 2 goda 17

Способ приготовления по шагам:

Готовый аппетитный десерт посыпается сахарной пудрой и подается теплым.

Полдник, как в детском саду

Перекус ребенку можно устроить, как в детском саду, приготовив запеченное яблоко с творогом. При готовке из фрукта испаряется кислота и проявляется полезный для организма пектин.

Необходимые компоненты:

retsepty dlya rebenka 2 goda 18

Способ приготовления по этапам:

Ароматный полдник с полезным творогом и витаминным яблоком готов. Подается к столу сразу.

Рецепты для ребенка, которому уже исполнилось 2 года, должны сочетать в себе свежесть и качество ингредиентов, аппетитный вид и витаминный состав. Только в этом случае можно обеспечить детский организм энергий для полноценного развития.

Оформление статьи: Е.Чайкина

Полезный видео-ролик о рецептах для 2-летнего ребенка

Как запечь яблоки с творогом, можно посмотреть здесь:

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector