Рецепты датской национальной кухни

Датская кухня

mm00

Датские оладьи (Ebelskivers)

Для приготовления оладий потребуется специальная сковорода, на дне которой есть выемки. Жидкое тесто, приготовленное по обычному рецепту из муки, молока и дрожжей с добавлением сливочного масла и джема, заливают в выемки сковороды, а затем, не дожида.

mm00

Шоколадный кекс на пиве

mm00

Датский хлеб на пиве

Датский хлеб на пиве.

tmb rec52778

Датские рыбные котлеты с каперсами, укропом и петрушкой (Fiskefrikadelle)

фарш рыбный (из трески), лук репчатый, укроп свежий, петрушка свежая, каперсы соленые, лимон (сок), соль, масло сливочное масло и масло растительное для жарки.

раздел: Датская кухня, Рыбные котлеты

tmb rec52777

Датский бургер с говядиной и мясным соусом (Bøfsandwich)

булочки для бургеров (готовые), фарш из говядины, масло для жарки, соль, перец черный молотый, бульон говяжий, горчица дижонская, кетчуп, вустерский соус, соль, перец черный (молотый), сметана или сливки (жирность 25-30%), соус ремулад, кетчуп, французская горчица, жареный лук, репчатый лук (сырой), огурец (маринованный или соленый).

раздел: Датская кухня, Гамбургеры (бургеры)

tmb rec52776

Датское мясное рагу с темным пивом (Labskovs)

мясо (мякоть говядины или свинины), картофель, лук репчатый, вода (или мясной бульон), пиво тёмное, лавровый лист, перец черный (горошком), соль, масло растительное для жарки.

раздел: Датская кухня, Рагу

tmb rec52775

Датский десерт «Старинный яблочный пирог» (Gammeldags æblekage)

яблоки (кисло-сладкие сорта), сахар, ваниль (в стручках), корица (молотая), вода (или лимонный сок), сухари (печенье или корж для торта), сахар, масло сливочное, джем ягодный, сливки взбитые

раздел: Датская кухня, Фруктово-ягодные десерты

tmb rec52773

Датский бутерброд сморреброд с лососем и сливочным сыром (Smorrebrod)

хлеб ржаной, лосось малосольный, сыр сливочный, зелень свежая (кинза, петрушка, шнит лук), соль, перец черный (молотый), редис, огурцы маринованные.

раздел: Датская кухня, Сморреброды

tmb rec52769

Датские новогодние пончики с изюмом (Oliebollen)

мука, молоко, соль, сахарная пудра, яйцо, дрожжи сухие (инстантные), изюм (без косточек), сахарная пудра, масло растительное, лимон (цедра),

раздел: Датская кухня, Пончики

defpan3

Датский пирог с пряностями

яйцо, сахар, масло, изюм, орехи (миндаль или грецкие), цукат, мука, пекарский порошок, корица, гвоздика, имбирь, кардемумма ((kardemuma, кефир

раздел: Датская кухня

defpan3

Салат из сельди и зеленой фасоли

стручковая фасоль, селедка (слабосоленая), картофель (вареный), лук репчатый, майонез

Источник

Датская кухня

173f40b9 8f79 479c b7f4 a9d3c20ff65f w450

На Koolinar.ru вы найдете рецепты датской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.

Лучшие рецепты кухни

recipe afa4c2fa 716d 491a b9b8 8a5c920b8f4c w450

recipe 8c082146 7761 44ec abf8 401f9b3bddcb w450

recipe ca1a533f 07c5 4887 ac31 6d5fe54c5207 w450

recipe bfb3030e 68b6 4ddf ba1e 1120bf5368b4 w450

Рецептов: 49

recipe ae2f5a2b 298e 48d7 8ab6 9eed30d2a2ce w450

225 гр. пшеничной муки

recipe 13992663 3c3b 415e a37d 8dce6be4095d w450

2 шт. маринованных огурчика

1/2 красной луковицы

1 ч.л. порошка карри

recipe f526cc2c e357 437e a6f3 e93034e363b5 w450

яблоки кисло-сладкие – 4 шт.

молотая корица – 0,5 ч.л.

лимонный сок – 1 ст.л.

ягодный ждем любой

03 января 2020, 10:27

recipe 136a6b44 8067 43dd ade6 9342a5228bb9 w450

30 апреля 2018, 20:11

recipe 2f439530 daf7 4ee4 b34a 3505f14b7d0c w450

мука пшеничная-3/4 ст. ( ст. 250 мл. )

молоко-3/4 ст. ( ст. 250 мл. )

яйцо куриное-3 шт. небольших или 2 шт. крупных

ванильный сахар-1 пакетик

масло сливочное «экомилк»-30 г

31 января 2018, 12:11

recipe 0e673bc2 a238 4689 a056 f9df799ad621 w450

масло сливочное — 125 г

сахар мелкий тм мистраль — 125 г

яйцо куриное — 1 шт

гвоздика (молотая) — ½ ч.л.

кардамон, молотый — ½ ч.л.

recipe 4ae8cc73 1912 4149 80cb ac8875fcf635 w450

филе любой белой рыбы (у меня минтай) — 500 г

пюре томатное — 1 ст.л.

масло сливочное — 100 г

киноа отварное мистраль — 2 горсти

recipe ff860b0f edbf 4998 a6fd b4e1396d44c7 w450

овсяные хлопья экстра мистраль — 200 г

сахар тростниковый — 150 г

вишня замороженная — 2 ст.

сахар ванильный — 1 пакетик

recipe 88850456 266d 4bed 85f9 b32647736d31 w450

ряженка 5% — 1,5 стак.

хлеб ржаной на закваске — 2 кус.

семга малосольная — 50 гр.

свёкла отварная — 1 шт.

редис свежий (для украшения) — 2 шт.

яйцо куриное отварное — 1 шт.

12 февраля 2016, 17:30

recipe add88e36 cec3 4a95 8e34 cd0c7d827cd3 w450

коричневый сахар мистраль — 150 гр

сироп золотой — 150 мл.

масло сливочное — 125 гр

пряничная смесь — 2 ст л

разрыхлитель — 1 ч.л.

29 ноября 2015, 10:17

recipe 44d45981 22e1 4e07 8a1b 9a1864310db3 w450

мука пшеничная — 400 гр

дрожжи свежие — 15 гр

сыр творожный (филадельфия 16%) — 100 гр

10 сентября 2015, 13:52

recipe 0c7a3de8 1037 46be af8d e33c9553d6e9 w450

масло оливковое ideal-2 ст.л. +2 ст.л. для жарки

Источник

Поделиться с друзьями
admin
Сборник лайхаков на каждый день
Adblock
detector