Рецепта за шоколадов салам

Старые, добрые, анекдоты про украинцев

— Папочка, а зачем Украине Черноморский флот?
— Чтобы было на чем выехать на середину моря и утопиться, когда жрать нечего будет!
— А ядерные ракеты?
— Ну, не помирать же им в одиночестве!
— И когда же это произойдет?
— Никогда! Какой же дурак им все это отдаст!

Конфеты сало в шоколаде.

Я и не думал, что кому-то придет в голову воплотить это в жизнь и совместить эти абсолютно разные по своим качествам и вкусу ингредиенты.

Это всегда очень ответственное занятие. Покупатели привередливы, продавцы не всегда честны, и завышают зачастую оценку своей продукции. Несколько дельных советов по выбору сала, которые может Вам никогда не пригодятся, но знать как это делается, все равно необходимо.
Вашему вниманию представляю видео, где Украинский шеф повар дает рекомендации по выбору сала. Смотрите и мотайте на ус!

Рецепт приготовления Украинского «Баунти» Сало в шоколаде

Преобладает вкус пряностей с легкой ноткой шоколада.
Угадать, что внутри сало, НЕВОЗМОЖНО.
У тех кто пробовал сало в шоколаде, даже мысли не возникло спросить: «А что внутри?»
Ну, ассорти как ассорти.

Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере (процессоре, на мясорубке).

Из полученной массы сформировать на доске прямоугольник толщиной 1 см.
Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания.

Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло.
Растапливаем в СВЧ или на паровой бане.

В формочку для льда заливаем растопленный шоколад на 1/2.

Замороженное сало режем квадратиками 0,7х0,7.

И опять поливаем шоколадом.
Отправляем в морозилку на 1-1,5 часа.
Потом достаем и пробуем насладиться десертом!

При всей парадоксальности данного продукта выглядеть он может весьма и весьма привлекательно. Сало в шоколаде фото

И ещё один рецепт, бонус к предыдущему.

Смотрите и наслаждайтесь приготовлением блюда
«САЛО ассорти»

Если Вы нашли на этой странице что то интересное, либо полезное для себя, поделитесь этой информацией с вашими друзьями или знакомыми.

«Сало в шоколаде» Это продукт, которому посвящают даже стихи.

Друзья, учитесь здесь готовить,
Рецепт роскошный укажу,
Как сало надо приготовить,
В стихах об этом расскажу.

Решил я Вам рецепт поведать,
Не жалко мне его раздать,
Как блюдо надо приготовить,
Знакомым нужно рассказать.

Взять сало свежее, обжарить,
Но не до шкварок, не тушить,
На сковородке чуть припарить,
А после надо охладить.

Взять шоколадку без орехов,
Обертку надо удалить,
И в миску поломать с успехом,
И нагревать, не холодить!

Скучает сало на тарелке,
Но долго салу тут не быть,
Ведь шоколад уж на конфорке,
Его несложно растопить.

Вот растопилась шоколадка,
Мы на тарелку выливаем,
На сало прямо, будет сладко,
И остывать все оставляем.

Кусок за щеку ляжет нежный,
Оно во рту затем растает,
И ты от счастья безмятежный,
Любой гурман об этом знает.

Я салом чуб намажу сочно,
Подругу к чаю приглашу,
Сегодня праздник, это точно,
Я гостью салом угощу.

Вкус сала мягко и добротно
Мою подругу восхитит,
Поужинаем вместе плотно,
Затем постель нас пригласит.

С друзьями сало очень любим,
Вот за столом мы посидим,
И сало с выпивкой пригубим,
О жизни мы поговорим.

Азартно сало есть мы будем
И говорить с набитым ртом,
И запивать его как люди
Горилкой иль любым вином!

Как тени в полдень исчезают,
Так сало тает в животе,
Блаженство с негой подавляют
Весь аппетит в моей душе.

Все сало съели безвозвратно,
Не будет больше глаз пленить,
И от обжорства рот отвратно
Не будет нас слюной мочить.

Друзья похвалят угощенье,
И разойдутся по домам,
Но скоро будет День Рожденья,
Я сало вновь к столу подам!

Душа моя рождает чувства,
Как только сало пригублю,
Оно затмит любые яства,
Про сало тост я говорю.

Я пью за Сало в Шоколаде,
За тонкий славный вкус,
И за искусство кулинара,
Что дарит нам такой искус!

По всем вопросам касающиеся данного сайта
обращайтесь на мой E-mail.
E-mail: Oleg-inform.ru@mail.ru
С уважением, Олег Стешников.

Информация данного сайта защищена авторскими правами.

Источник

«Сало в шоколаде»

Замечательное блюдо! Хозяйке совсем немного хлопот, а гости в шоке! Непременно приготовьте «сало в шоколаде», вам понравится ))) За рецепт спасибо Наташе (Ляльке) с форума «Самобранки»!

Ингредиенты для «»Сало в шоколаде»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1330.9 ккал	белки 52.9 г	жиры 75.5 г	углеводы 117 г
100 г блюда
ккал 475.3 ккал	белки 18.9 г	жиры 27 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «»Сало в шоколаде»»:

Сметану смешать с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

В другую чашку налить вишневый сироп.

Вылить сметану с желатином в форму. Я брала небольшую керамическую форму. Убрать в морозильник на 15 минут.

Вишневый сироп смешать с 1/5 желатина, размешать.

Вылить поверх сметанного желе и убрать в морозилку на 15 минут.

Вторую часть сметаны смешать с оставшимися 2/5 частями желатина, размешать и вылить поверх вишневого сиропа. Поставить в морозилку на 30 минут. Я держала почти 40 минут, затем переставила в холодильник.

Готовое желе нарезать на порции, полить сверху растопленным шоколадом, смешанным со сливочным маслом. Я вместо масла смешала шоколад со сливками.
Подаем.
Приятного аппетита!